Ogni ruga sul mio viso è un capitolo della mia vita: ricordi d'inverni passati tra le montagne, di estati trascorse tra i giardini del borgo e di momenti condivisi con chi ho amato. Sono segni di risate, di emozioni profonde e di sogni che, a volte, hanno richiesto coraggio per essere rincorsi. I capelli, ora intrecciati di fili grigi, raccontano del tempo che passa, ma anche di una forza che cresce dentro di me. Una forza che mi insegnó ogni giorno a vedere la bellezza nell'autenticità, a non nascondere ciò che sono diventata. Questa casa, con i suoi oltre 300 anni, mi ha insegnato che ogni crepa e ogni segno del tempo sono simboli di resistenza, di storia, di identità. E io, proprio come lei, porto con orgoglio la mia imperfezione. Essere autentici è il dono più prezioso che possiamo fare a noi stessi e a chi ci sta accanto. La perfezione non esiste; l'imperfezione, invece, è ciò che ci rende vivi. Con tutto l'amore che posso!

Questo non vuole per niente essere l'ennesimo libro di cucina, ma solamente una raccolta disordinata di racconti in prima persona e non, proprio perché avevo voglia di trasferire le mie personali emozioni attraverso spaccati di vita della mia famiglia. Oggi questi racconti sono la testimonianza di quel patrimonio gastronomico della nostra terra e allo stesso tempo mi preme tramandare la tradizione culinaria che mio Padre mi ha trasferito con grande passione e tanto amore per la vita.