Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. Lontano dalla retorica che lo champagne risveglia, quest'indagine è il frutto discontinuo e sedimentato di anni di studio, ricerca, viaggi, osservazioni, riflessioni, assaggi. Il libro è un'edizione revisionata nell'impaginato e nei testi: i contenuti sono rimasti pressoché intatti, ma sono stati aggiornati molti dei dati risalenti alla metà degli anni 2000, per dare un'immagine più nitida della situazione attuale. Con la collaborazione di Patrizia Pozzato, appassionata dello Champagne e titolare di Winery 51, una piccola casa di distribuzione di Récoltant e selezioni particolari.

La calorosa accoglienza riservata dai lettori alla Prima antologia italiana del 'Rouge & le Blanc' ha confermato la grande attenzione del pubblico per questa pubblicazione e per i temi che tratta con appassionata acutezza, ma anche grande rigore. Com'era già nelle nostre intenzioni, dunque, la Seconda antologia è venuta da sé. Tuttavia, questo volume si è confrontato subito con una scelta radicale: era opportuno proporre alcuni servizi di evidente interesse, ma talora datati? La risposta ci è parsa ovvia: 'Le Rouge & le Blanc' fa parte di quelle pubblicazioni che, come i buoni vini, invecchiano lentamente, e spesso fruttuosamente. Siamo lontanissimi dalla logica dell'instant book, ma semmai prossimi a quella di un contenuto enciclopedico, che dura nel tempo. Con questa nuova raccolta, il lettore parte alla scoperta di regioni mitologiche (come la Borgogna o la Champagne), ma anche di luoghi e attori meno noti del panorama francese. In questa antologia: Borgogna: Premier cru di Chablis; Domaine de la Romanée-Conti; Borgogna: bianchi di Chassagne-Montrachet; Gaillac; Zind-Humbrecht; Champagne Agrapart.

La prima antologia in lingua italiana della più autorevole rivista indipendente francese di vino. In questo volume: gli champagne dei vignaioli dell'Aube; un'indagine sui terroir dell'Hermitage; nuova luce sul Beaujolais attraverso il suo cru più celebre: Morgon; i bordeaux minori tra tradizione e modernismo: Cru Bourgeois e Artisan del Médoc.

Dodici entusiasmanti storie vere di rugby d'altri tempi: le goliardiche provocazioni di Sancey contro il Lourdes di Jean Prat, l'incredibile avventura nazionale di Alfred Roques, i leggendari terzi tempi del Cinque Nazioni del dopoguerra, un prete impazzito per la mischia, le prime tournée europee degli All Blacks... Per scoprire come la lealtà, la passione, la devozione e gli eccessi del mondo della palla ovale superino qualunque barriera geografica e sfidino il tempo. Dalla penna di un grande giornalista, Henri Garcia, ex direttore de 'L'Equipe'. L'esordio cartaceo di un piccolo editore indipendente.