«... il cibo diventa fondamentale dal punto di vista nutrizionale se ci sono patologie, diventa integratore se ci sono carenze precise (es. carenze vitaminiche o di oligoelementi) ed infine può essere un elemento "nutraceutico" se nel cibo ci sono sostanze precise capaci di curare alcune patologie. ... Comunque sia è il piacere che guida alla fine i nostri comportamenti. Pensateci bene... il piacere vince su tutto... il bene? il male? Il nettare che le api portano in giro per impollinare mezzo mondo è dolce, è piacevole. Se così non fosse addio riproduzione. Il cibo è uno dei piaceri essenziali. ... Filosofi, storici, patologi, scienziati, antropologi, cineasti, scrittori famosi si sono occupati del cibo.... mentre pochi poeti hanno dedicato le loro rime espressamente ai piaceri dell'alimentazione»

Viaggiando e cambiando ambiente il cervello umano si ricarica e trova nuove ragioni di vita, nuovi profumi. Racconti in versi nati in liguria "...un libro "fluido"... nella convinzione che ciò che accade a "uno" accade a tutti.... La scrittura è uno degli elementi con cui la mente torna al passato ma che stimola nelle persone sensibili anche il meccanismo della rimozione e dello sguardo al futuro. E via! Vai." (dall'introduzione dell'autore)

AFORISMI Gli zolfanelli sono fiammiferi di legno impregnati di zolfo utile a dar corpo alla fiamma provocata dalla accensione della capoccia. Parimenti gli aforismi danno corpo ai pensieri e accendono le riflessioni.

"La vena non si è esaurita! Scrivere ancora io non vorrei ma la mia voglia non è finita. Io tento di bloccare i miei pensieri ma loro son come selvaggi destrieri che paghi non son della corsa di ieri. La spinta della mente è quella consueta mentre quella del corpo è un pò desueta. Quella dello spirito rimane la tua meta. E allora la penna sia sempre preparata per scrivere senza alcun dilemma ogni idea che illumina la giornata".

"Alla mia età si può solo godere al pensiero di una vita... d'amore! Quanto è bello ricordare! Ripercorrere i sentieri di una vita d'amore è fantastico! La mente rivive ogni momento del passato e così è come se tutto fosse "di nuovo vero, di nuovo vissuto, di nuovo goduto all'istante". Che grande dono è la memoria, il ricordo, la nostalgia! Questo potrà avvenire solo se nella tua vita avrai saputo seguire il consiglio: Amare si deve oppure si muore! Ciò sia d'imperio ad ogni cuore. Battete dunque le vie dell'amare. Godrete puranco sol del ricordare."

Racconti brevi scritti in versi affrontano le varie situazioni che si sono presentate in corso di pandemia, utilizzando un linguaggio ironico, arguto, a tratti poetico, di certo filosofico nel tentativo di aderire al famoso detto di Shakespeare "la brevità è l'anima dell'arguzia".

"I bisogni primari dell'uomo, l'immortalità, l'universo, il multiverso ed altro... L'autore tratta di tutto questo in modo sintetico, ironico, fantasioso, a volte poetico, senza dimenticare la condizione dell'uomo che vive ormai tra il reale ed il virtuale ma con una grande smania di toccare quel che appare. Non possiamo dimenticare la curiosità, la propensione a farsi coinvolgere dalle novità".

Negli anni del dopoguerra, cioè negli anni 50, è stata introdotta la proposizione secondo cui "il parlare" in dialetto era cosa altamente disdicevole. Da quegli anni in poi se qualcuno parlava in dialetto a casa o a scuola era considerato un reietto. A me sembrava, qui lo dico e qui lo sostengo con veemenza, che buttare qua e là, in mezzo ad un discorso in lingua italiana forbita, qualche parola in dialetto, logicamente al posto giusto e con misura, non fosse poi una grande iattura.

"Canne di bamboo" è sicuramente una raccolta originale e nuova, con una spruzzata di ispirazione poetica novecentesca che rende il tutto più stuzzicante e appetibile. [...] Senza tralasciare un continuo senso umoristico, Mario Baraldi ripercorre eventi personali (e non solo) fornendoci una sua personalissima riflessione, dettata dall'esperienza e soprattutto da una vita che profuma di "senso pieno ed appagante". (Dalla Prefazione).

Se dopo avere letto questa raccolta, si muove dentro di voi qualche emozione, riponete il tutto nel reparto buono dell'anima. Se non si attiva nulla di speciale immediatamente nella vostra mente, potete sempre disperdere il testo nell'ambiente letterario. Forse qualcuno nel presente o in un futuro lontano potrebbe, magari facendo l'archeologo, scoprire questi versi di un essere umano ormai... sul far della sera.