Questo libro fa un'analisi attenta e compiuta del personaggio e dell'uomo: l'esperienza della Costituente, raccontata da Andreotti, quella come sottosegretario al Ministero del Lavoro, vista da Fanfani, e quella di sindaco di Firenze, commentata da Valdo Spini, accanto alle postume testimonianze di Giuseppe Rossetti e di padre Ernesto Calducci e al racconto diretto di testimoni come Ettore Bernabei, Raniero La Valle, Lelio Lagorio, Fabrizio Fabbrini, Giorgio e Giovanni Giovannoni. Giorghio La Pira fu severo giurista, politico 'netto di specchio', sindaco di Firenze, un cristiano che oggi la Chiesa sta per elevare sugli altari, uno dei personaggi più significativi sul piano internazionale della metà del Novecento.

Il volume ricostruisce la storia della tradizione culinaria toscana, dalle antiche culture agricole alla predilezione per le carni, dai banchetti medicei alle raffinatezze settecentesche, dalla cucina toscana reinterpretata dai numerosi inglesi che hanno scelto questa regione come luogo in cui vivere a quella più impegnativa dei grandi cuochi del Novecento.

Un insieme di oltre duecentocinquanta lemmi e di ottocento fotografie completo di biografie e profilo critico di tutti i Macchiaioli, i pre-Macchiaioli e i post-Macchiaioli. Sono analizzate la poesia e l'arte di grandi pittori come Giovanni Fattori, Silvestro Lega e Telemaco Signorini, la vita culturale che ruotava intorno al Caffè Michelangelo ed al parigino Cafè Athenas. La pittura ottocentesca italiana è descritta nelle diverse articolazioni regionali, dal realismo dei pittori lombardi alla napoletana scuola di Posillipo, con uno sguardo particolare alle speranze e alle delusioni del Risorgimento rappresentate nell'arte. Un'espressione della pittura italiana che, con la scoperta del realismo, pone l'Italia al fianco della grande arte europea.

Questo libro raccoglie sotto forma di dizionario tutta la Toscana moderna, dalla storia all'arte al costume alla fede; dalla musica alla politica, fino alla cucina. La formula del dizionario alfabetico consente l'immediato reperimento di ogni luogo, evento o personaggio e la sua collocazione nello spazio e nel tempo.