La storia dei primi quarant'anni 'italiani' di Venezia, e nel contempo dell'intero Paese, raccontati giorno per giorno, in modo originale e diverso attraverso gli scritti e la vita avventurosa, fatta di battaglie, esili (volontari e non), passioni, polemiche, duelli, di Carlo Pisani, uno dei giornalisti pił famosi del tempo, mai troppo amato dagli amici e molto spesso aspramente combattuto dai nemici. Scrive nel 1880 di lui 'La Favilla': 'Č uno strano impasto d'uomo. Non gli manca la sua Dulcinea del Toboso: č la Destra storica. E per farla trionfare non esiterebbe, come Torquemada, a far riardere qua e lą, qualche piccolo rogo di Progressisti e Repubblicani, contro cui ogni giorno rovescia un sacco d'ingiurie, e dei quali divora uno a pranzo e uno a cena...' Grazie ai suoi spesso infuocati articoli su 'La Venezia', ma anche a quelli degli altri quotidiani lagunari di questo periodo riviviamo le atmosfere, le attese, i progetti, i dibattiti, politici e sociali, riguardanti la Nazione e la Cittą. Molti temi che hanno diviso quell'opinione pubblica di fine Ottocento, sono rimasti irrisolti, e sono gli stessi che ancora oggi fanno discutere.

Sono sicuramente tre i protagonisti di questo libro: Mestre, la Seconda guerra mondiale e, soprattutto, le persone che l'hanno vissuta. Sono loro, attraverso i loro ricordi, grandi e piccoli, drammatici ma anche divertenti, legati alla normale vita quotidiana o a importanti vicende politiche e militari, in ogni caso sempre vividi e appassionati, che scandiscono il tempo di questo racconto. La sfida era quella di riuscire a far diventare queste memorie tasselli omogenei di un mosaico che possa farci capire che cosa sia stato, e soprattutto come sia stato vissuto, l'ultimo conflitto in un territorio, come quello mestrino, a ridosso di Venezia (una delle 'cittą simbolo' del regime fascista, sia nel Ventennio che con la Repubblica Sociale), e della zona industriale di Marghera (che diventa uno degli obiettivi primari dei bombardamenti alleati dopo l'8 settembre 1943). Il tutto comunque attraverso una lettura piacevole e leggera, ma non per questo banale. Nella convinzione che la 'memoria salvata e raccontata' sia una strada importante, e ancora in parte sottovalutata, non solo per meglio comprendere le nostre radici, ma anche le vicende storiche che hanno segnato la nostra esistenza.

Un ragazzo di umili origini, perņ con una cultura superiore a quella dei suoi coetanei, imbevuto di ideali risorgimentali e mazziniani, che porta in guerra, nel suo zainetto, i libri di Dante, Mazzini, Carducci, D'Annunzio. Ecco chi č Francesco Calmasini, che partecipa come alpino alla prima guerra mondiale, raccontando nei suoi diari quanto accade. E accanto alla sua storia viene raccontata quella, parallela, di Mestre, e della sua famiglia, per far capire come viveva, in quel tempo di guerra, la cittą. Con il contributo di Pericle Calmasini.

Ristampa anastatica delle raccolte di Umberto Zanetti a cura di Ornella Bramani: 'La cą di memņrie - poesie in dialetto bergamasco' con la prefazione di Luigi Olivero Il Conventino, 1980 'La Tór di poiane - quaranta ballate in dialetto bergamasco' con la prefazione di Davide Cugini Il Conventino, 1981 'Biligņrnie de sul e de lu?na - poesie in dialetto bergamasco' con la prefazione di Lelo Cjanton Il Conventino, 1985

Storie, leggende, poesie, fantasie, personaggi, paesaggi, costumi e usanze della Valle del Brembo rivivono grazie all'entusiasmo dell'autore per la sua terra, in questa edizione de 'Storie e leggende della Valle Brembana', aggiornata con racconti inediti e nuove illustrazioni.

Non occorre essere bergamaschi purosangue per immergersi nella lettura di questo libretto. Basta non assumere un assurdo atteggiamento di sufficienza nei confronti della cultura popolare, dalla quale tutti proveniamo e nella quale affondano saldamente le nostre radici. Basta rendersi conto delle enormi risorse espressive del dialetto, sorto millecinquecento anni fa sulla dissoluzione del latino imperiale, parlato in modo diverso da una zona all'altra della Penisola a seconda dei sostrati linguistici. Come gią in una recente opera, intitolata 'Bergamascando', si sono adunate qui pił di cinquecento locuzioni tipiche del bergamasco, alcune ormai cadute in disuso ma ben attestate dalla letteratura dei secoli passati, altre tuttora presenti e vive nel quotidiano linguaggio comune. Spontaneamente fiorite sulle labbra della nostra gente, tali locuzioni appaiono ispirate da una schiettezza sorgiva, non di rado manifestata da sentimenti che, vestendo di volta in volta i panni della parodia e del paradosso, trasvolano dall'arguzia all'ironia, giungendo a sfiorare la satira e il sarcasmo.

Si propone qui in chiave ermeneutica un saggio delle locuzioni in uso nella parlata bergamasca. Tali locuzioni emergono dai discorsi diretti, dai dialoghi quotidiani e risultano espressive non solo dell'indole individuale di chi le pronunzia ma anche e soprattutto della psicologia collettiva; esse costituiscono un complesso vastissimo di elementi atti a comprendere e a definire concezioni e comportamenti di una gente, sentimenti e abitudini di un popolo. Si coglie, attraverso l'esame del complesso dei modi di dire, lo spirito comunitario di una gente e se ne appalesano le caratteristiche e i risvolti di ordine spirituale, etico, sociale, civile, culturale. Per il lettore sarą come passeggiare per i borghi e le contrade della Bergamasca e riudire il sincero e icastico dialetto della gente orobica.

Pochi strumenti di cucina sono stati cosģ stigmatizzati quanto la pentola a pressione. Se vi ricorda solo stufati acquosi o la cucina invasa da maleodoranti vapori, siete rimasti decisamente indietro. I modelli moderni hanno poco in comune con quell'arnese fischiettante della vostra infanzia. Dotate di cestelli per permettere la cottura di alimenti delicati, rivedute dal punto di vista della sicurezza e munite di sistemi per far ricircolare il vapore all'interno, sono pił che pronte per affiancare gli elettrodomestici d'avanguardia. Se si considera che sono anche strumenti formidabili per risparmiare tempo e per ottenere il miglior risultato sotto il profilo nutrizionale, c'č solo da domandarsi come si possa farne a meno. Un ragionamento cosģ razionale esige esempi concreti. Ha pensato a tutto Umberto Zanassi, che vi offre ben 28 ricette per trasformare la pentola a pressione in un'alleata preziosa. Il flan di olive taggiasche, la mousse di baccalą, il calamaro ripieno, il petto di pollo al curry, il budino al cioccolato ed amaretti... sono solo un piccolo assaggio dei tanti sorprendenti piatti che si possono cucinare con... pressione.