Da diversi anni Arrigo Cipriani, in interviste e rarefatte apparizioni televisive, si è dato il compito di tenere alta la bandiera della buona cucina della tradizione italiana. Quella dei piatti che ogni giorno, secondo le ricette delle nostre genitrici e progenitrici, ancora si possono per fortuna assaporare in qualche costumata famiglia. La cucina che 'sa di casa'. Una delle regole auree di Cipriani è che in cucina non si devono far sembrare complicate le cose semplici, bensì far apparire semplici quelle complicate. Una regola, in verità, che si apparenta da vicino a ciò che, in altro contesto, Baldassar Castiglione nel Cortegiano definisce con il neologismo di sprezzatura: 'che nasconda l'arte e dimostri ciò, che si fa e dice, venir fatto senza fatica e quasi senza pensarvi'. Dove 'arte' deve naturalmente intendersi con 'artificio'. Non ci sono invenzioni da fare, perché la buona cucina, che piace a Cipriani, è prima di tutto cucina di servizio: al servizio di chi ne beneficia e ne gode, in famiglia o al ristorante. E in quest'ultimo caso, deve appagare il cliente, non la vanità dello 'chef'. Nuova edizione con prefazione di Arrigo Cipriani e il suo decalogo della ristorazione tradizionale.

Chiunque si interessi di finanza d'azienda mette la valutazione d'impresa al centro delle proprie attenzioni, insieme ai criteri utilizzati per la valorizzazione. Ormai da tempo la convergenza verso i multipli e il DCF (Discounted Cash Flow) è quasi unanime. Peccato che i multipli siano spesso portatori di gravi limiti e che la logica del 'così fan tutti', ovvero del predominio assoluto del mercato, si sia dimostrata assai lacunosa in molte circostanze. In particolare in presenza di una volatilità forte e imprevedibile. Il DCF e i criteri 'fondamentali' non mentono mai... ma sempre più il mondo degli investitori e le stesse imprese guardano con estremo interesse ai temi ESG (Environmental, Social, Governance) come a variabili dall'impatto crescente sul costo del capitale e sul rischio in generale. La valutazione d'azienda va dunque in una direzione nuova, dopo anni di allineamento generalizzato.

Tutto comincia con un bidè. Un caldo risciacquo delle parti intime, l'effluvio di un sapone al gelsomino e nella mente di Giampiero affiora il ricordo di un'estate di 40 anni prima. È un'estate speciale, per lui, quella del 1980: l'esame di maturità, le canzoni degli Skiantos, le prime vacanze da solo, i primi amori. Ma è anche l'estate della strage di Bologna, l'irrompere improvviso della tragedia nel cuore dell'Italia vacanziera, un momento di svolta nella storia della nazione. Sono attimi, frazioni infinitesime di tempo a segnare i destini personali e collettivi, frantumando piccole e grandi speranze e delineando nuovi scenari dove tutto sembra rimasto uguale ma nulla sarà più come prima.

Romanzo a carattere umoristico. La storia di un uomo che si è 'disfatto' da sé sullo sfondo di un'Italia dei 'furbetti' il cui declino pare inesorabile.

Livorno come porta a mare della Toscana e i suoi rapporti con l'America. Primi musicisti e band. I contatti con la musica americana e il jazz come contenitore di contributi musicali internazionali.