Classici o moderni, fantasiosi o tradizionali, particolari o semplici... Ce n'è davvero per tutti i gusti! Dagli immancabili Gin Tonic e Margarita alle varianti più trendy del Mojito, dallo Spritz all'Irish Coffee, questo ricchissimo volume propone ben 260 ricette di cocktails da riproporre per deliziare il palato e sorprendere i propri ospiti. Le ricette sono suddivise in categorie, in funzione delle caratteristiche della bevanda e delle occasioni, e riportano dettagliatamente ingredienti, proporzioni, modalità di preparazione, indicazioni nutrizionali, consigli d'uso e... affascinanti curiosità cinematografiche! 260 ricette di cocktail per ogni occasione. Consigli, suggerimenti e tecniche di barman professionisti. Splendide fotografie still life per illustrare il risultato perfetto.

Con profondo intuito critico, non solo estetico ma anche antropologico, Franco Manzoni individua la singolarità della figura di Gabriella Cinti, caso unico nel panorama della lirica italiana contemporanea. Una poesia saffica e dionisiaca, pensata nei suoni, calata nella voce, che si fa corpo prima ancora di essere trascritta sulla carta. Altro tratto distintivo, l'attualizzazione della dimensione mitica originaria e archetipica, non solo greca ma soprattutto universale, attraverso cui leggere le vicende umane collettive e personali. Il mondo antico rivive così nelle sue liriche e nelle 'azioni' da performer con modalità iniziatiche ed esoteriche di fascinosa suggestione.

Grazie alla creatività e alla sperimentazione condotta da Gianfranco Di Niso, e da altri barman professionisti, e attraverso le immagini di un maestro della fotografia quale Fabio Petroni, questo libro vi presenta una selezione di ricette di cocktail originali, innovativi e nella maggior parte dei casi inediti, che hanno tra gli ingredienti il vino. Dai grandi classici alle loro rivisitazioni in chiave moderna, ai cocktail di nuovissima generazione a base di vermouth, passando per quelli realizzati con vini secchi, dolci e aromatici, a con vini speciali come Sherry, Marsala, Madeira, Samos a Porto, troverete tutte le indicazioni per realizzare in modo semplice ed efficace i vostri drink.

La crescente richiesta d'innovazione nel campo sanitario obbliga i professionisti della salute a un costante aggiornamento delle conoscenze relative ai modelli organizzativi, ai ruoli e agli strumenti operativi. Questo testo vuole essere uno strumento utile, una cassetta degli attrezzi, per direttori, dirigenti, coordinatori, professionisti che quotidianamente si relazionano con le organizzazioni e gli assistiti, cercando di fornire una risposta ai dubbi sul perché è necessaria la governance, su che cosa è la governance e su quali sono i settori professionali entro i quali la governance si declina. L'opera presenta i maggiori temi attualmente in discussione e indica alcune possibili soluzioni realizzabili attraverso metodologie e strumenti che si sono dimostrati applicabili nel contesto italiano, con la consapevolezza che il futuro della professione sarà prevalentemente fuori dagli ospedali e che i temi della fragilità, non autosufficienza e cronicità (in una parola, comunità) sono le vere sfide che debbono far pensare alla governance.

Un volume pratico e di agile consultazione, con tutte le ricette per preparare i migliori aperitivi, long drink e digestivi, per un totale di 180 schede. Un divertente manuale sui cocktail dedicato a tutti coloro che - per amore del buon bere, passione o pura curiosità - vorrebbero trasformarsi in barman provetti e cuochi di talento, anche senza una preparazione o competenza specifica alle spalle. Ricorrenze, incontri tra amici, parenti o colleghi, compleanni e cene di lavoro, ma anche un banale evento sportivo trasmesso in televisione, potranno trasformarsi nell'occasione perfetta per proporre uno o più cocktail, abbinati a piatti studiati appositamente per esaltare il sapore delle bevande. In aggiunta alle istruzioni dettagliate per preparare i vari drink, il volume fornisce consigli gastronomici e ricette per accompagnarli nel modo migliore valorizzandoli al massimo. I 180 cocktail illustrati sono organizzati in 12 capitoli, ognuno dei quali conta 15 drink: dai più celebrati, come il Black Russian, il Margarita, il White Lady o il Sex on the Beach, a quelli ideati più di recente, con alcune ricette inedite di Mojito e cocktail a base di gelato; dai drink più provocatori e accattivanti a quelli tradizionali. Ogni scheda è suddivisa in più voci: lista degli ingredienti, origini del cocktail e curiosità con cui intrattenere gli ospiti, istruzioni per la preparazione e uso consigliato; in chiusura, un suggerimento gastronomico spiega come realizzare il piatto da abbinare alla bevanda.

La raccolta di tutte le liriche di Franco Manzoni. Voce poetica limpida e forte, attraversa il tempo dal 1978 al 2010, dando spazio e forma a sensazioni passate e presenti, prospettando eventuali luoghi per quelle future.

Una 'biografia' di Piero Chiara in forma di racconti dove una piccola folla di personaggi, veri o verosimili, con la stessa solare complessità, la stessa vertigine di incroci, rimandi, ritorni e ripensamenti ci ricorda il clima dei lavori di Chiara.

This book demonstrates that in many cases, a boss's attitudes and behaviors can cause certain individuals, including those with great potential, to fail. Drawing on interviews, stories, and research, the book shows how to recognize the mental biases that cause bosses to trigger the failure cycle, how to interrupt the cycle, and how to prevent it. Manzoni teaches management at INSEAD in Fountainbleau, France; Barsoux is a senior research fellow at INSEAD. Annotation (c) Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)