Lungo i sentieri, nei prati e nei boschi vediamo tantissime erbe e fiori, ma spesso non sappiamo dare loro un nome. Tra queste pagine l'autrice invita a riscoprire la loro straordinaria ricchezza e il loro valore, guidandoci in un viaggio tra saperi antichi e nuove sensibilità. Attraverso schede dettagliate, disegni ricchi di dettagli e foto, impareremo a riconoscere 52 piante facilmente reperibili, sapremo quando raccoglierle e come cucinarle. Un patrimonio prezioso da vedere, conoscere e rispettare, un invito a riscoprire la natura con occhi nuovi, portandola con sé anche a tavola.

La consapevolezza alimentare, sia in termini di proprietà organolettiche sia di qualità della filiera, è il principale messaggio che questo libro vorrebbe trasmettere. È importante essere attenti a cosa si mangia, per poterlo apprezzare, per scegliere di mangiare sano e per riconoscerne la provenienza e la stagionalità. Le ricette proposte, tutte sperimentate con bambini di età tra i tre e i dieci anni, sono semplici sia per quantità di ingredienti sia per tempi di esecuzione e sono descritte passo dopo passo. Ogni pagina, grazie ai disegni, può essere ricordata ed interpretata da chi non sa ancora leggere e colorata seguendo le indicazioni delle prime pagine in cui si possono vedere i colori reali degli elementi utilizzati. E alla fine... buon appetito gustando ciò che si è cucinato! Età di lettura: da 6 anni.