Questi racconti postumi rappresentano una serie di deliri di persone comuni, i loro flussi di pensiero, le loro rappresentazioni mentali. Persone normali, ma non casi normali, personaggi disegnati con drammatica crudeltà in una ricerca della realtà, qui spesso pervasa dall'umorismo nero siciliano. Con Goliarda Sapienza l'inconscio, questo fantasma del Novecento, diventa personaggio in tanti personaggi, i quali non sono più le nevrosi della ragione pirandelliana, ma figure fatte di corpo e sangue.

Le prime prove letterarie di Goliarda Sapienza, versi spogli e intimi che parlano di vita, di dolore, di ricerca della felicità. Una poesia asciutta, a tratti aspra, che non ama gli aggettivi e che predilige verbi all'infinito, quasi a rendere eterni emozioni e sentimenti, questa è la poesia di Goliarda Sapienza. Una poesia dolorosa che entra in contatto con ogni parte di sé, svela drammi personali, non tace sofferenze, ambiguità, bugie, contraddizioni, paure, desideri proprio come è anche la sua prosa. 'Ancestrale', fotografando pezzi di realtà liberata da ogni orpello, ci restituisce la visione di una donna libera oltre il suo tempo, senza filtri, nuda e coraggiosa nella sua essenziale bellezza. Completa il volume il 'Ritratto di Goliarda Sapienza'. Postfazione di Maria Grazia Calandrone.

Uno dei capolavori più intensi e profondi di Aleister Crowley, redatto in forma di epistole rivolte al suo figlio magico, Charles Stansfeld Jones (Frater Achad). L'opera si compone di oltre 200 lettere brevi che esplorano in profondità la filosofia di Thelema, il sistema etico e magico fondato da Crowley. Con un linguaggio ricco di simbolismi e spesso criptico, l'autore affronta temi come la magia, la cabala, l'iniziazione e offre riflessioni sulla vita da una prospettiva esoterica e spirituale. Il titolo stesso rimanda alla lettera ebraica Aleph, il cui valore numerico richiama il primo trionfo dei Tarocchi, Il Matto. Attraverso questo simbolo, Crowley invita il lettore a esplorare i misteri dell'esistenza e della conoscenza con una mente aperta e iniziatica. In questa edizione, lo storico della letteratura esoterica Andrea Pellegrino (già curatore de 'Il libro rosso' di Eliphas Levi) arricchisce il testo con commenti e spiegazioni che aiutano a decifrare i riferimenti nascosti e le allusioni ermetiche, rendendo accessibile al lettore moderno la profondità di quest'opera unica. Liber Aleph è un viaggio filosofico e magico, una testimonianza dell'eredità spirituale di Crowley.

Eliphas Levi (pseudonimo di Alphonse Louis Constant) è stata una delle menti più astute e illuminate che hanno segnato la storia e la letteratura dell'esoterismo occidentale. Il suo interesse per la magia si inserisce in quel revival delle scienze occulte che caratterizzò la seconda metà dell'Ottocento. 'Il Libro Rosso', commentato e curato dallo storico dell'esoterismo Andrea Pellegrino, parte da un testo apparso per la prima volta a Parigi nel 1841, scritto da un esoterista che si firmava come Ortensio Flamel, la cui vera identità ha scatenato non poche congetture. Pellegrino commenta il testo ampliandolo e inserendovi: i concetti fondamentali del Dogma e rituale dell'alta magia, le biografie dei principali maestri dell'occulto, le lettere di Levi al Barone Spedalieri (sublimi esempi di insegnamento cabalistico), i precetti per giungere alla completa comprensione del Grande Arcano, le istruzioni di Levi per l'evocazione degli spiriti, talismani e pentacoli. Il tutto accompagnato da un apparato iconografico spettacolare. Il risultato è un testo potente, che spiega gli insegnamenti più segreti della magia e dell'occultismo.

La mostra A lezione di Libertà. Tommaso Fiore, umanista e meridionalista, tra etica e politica costituisce il risultato di una complessa e lunga attività di ricerca avviata dall'Istituto Pugliese per la Storia dell'Antifascismo e dell'Italia Contemporanea su una pluralità di fonti documentarie, manoscritti, materiale fotografico e pubblicazioni in gran parte custodite nell'archivio e nella biblioteca dello stesso istituto, fondato da Tommaso Fiore nel 1970. La finalità dell'iniziativa didattico-documentaria è quella di fornire una visione d'insieme del percorso e della complessa opera dell'umanista pugliese, di creare uno strumento di condivisione tra i vari enti del territorio che hanno aderito alla rete promossa dall'IPSAIC sotto l'egida della Soprintendenza archivistica e bibliografica della Puglia, in modo da venire incontro a esigenze culturali e di studio diverse.

In questo volume vengono ricostruiti fatti ed avvenimenti del passato, riguardanti Siponto e la Daunia, utilizzando fonti archivistiche e bibliografiche: sono 'i documenti che parlano'. L'obiettivo principale è la prosecuzione di ricerche e di analisi scientifiche storiche, dalle più lontane origini all'età contemporanea, che si inseriscono in un programma avviato da diverso tempo e che vede coinvolte istituzioni universitarie e ricercatori, e studiosi provenienti in prevalenza dalle sezioni della provincia di Foggia della Società di Storia Patria per la Puglia. Ovviamente, le varie relazioni costituiscono tappe importanti della conoscenza, ma anche un punto di partenza e di stimolo per ulteriori ricerche ed approfondimenti.

Cinque momenti della vicenda interiore politica e letteraria di Goliarda Sapienza, una scrittrice troppo in anticipo sui tempi. Se normalmente si intende l'autobiografi a come il racconto retrospettivo del proprio vissuto a partire da un punto d'osservazione nel presente, Goliarda Sapienza reinventa il genere, immaginando una scrittura che accompagna a intermittenza lo scorrere della vita. 'Lettera aperta', il romanzo d'esordio, e 'Il filo di mezzogiorno' raccontano la turbolenta nascita di una scrittrice che ha fatto di tutto per non diventarlo: Goliarda è la bambina guerresca che non cammina mai perché corre sempre, ma è al contempo la donna adulta che la ricorda. In 'Io, Jean Gabin' la protagonista è ancora Goliarda bambina, ma il filtro questa volta è l'identificazione con l'icona virile e anarchica del cinema francese. I due romanzi successivi, 'L'università di Rebibbia' e 'Le certezze del dubbio', vedono un cambio di stile e di prospettiva: l'io autobiografico si mette in disparte prestando la sua voce alle donne incontrate a Rebibbia e poi nel «carcere fuori dal carcere» della metropoli romana, in cui vaga alla ricerca della sorellanza intuita e ormai perduta. A scorrere le pagine appassionanti di questa autobiografia sorge un sospetto: e se tutte le contraddizioni alla fine si rivelassero coerenza? Coerenza di verità e bellezza dell'insieme della sua opera.

Il Settecento fu il secolo nel quale il mondo dei Tarocchi, considerati prima di allora come un gioco diffuso tra le corti rinascimentali, si rivoluzionò completamente. Questo cambiamento partì dalla Francia e avvenne grazie all'opera di un autore ben preciso; il mercante di stampe (secondo alcuni anche parrucchiere) Jean-Baptiste Alliette (1738 - 1791) che ribaltò il suo cognome per diventare l'occultista Etteilla. Il suo studio dei Tarocchi, durato 30 anni, trasformò il gioco nello strumento divinatorio più utilizzato ancora oggi. Intorno al 1790 disegnò il primo mazzo a scopi magici e divinatori riportando, a suo dire, l'ordine e i nomi originali delle carte che erano state travisate nei secoli dai vari copisti e dai maestri cartai. Il suo mazzo racconta la storia della creazione del mondo e dell'essere umano, ispirata al Pimandro e alla Genesi. L'uomo, dopo la caduta, è alla conquista del mondo materiale e spirituale. Questa è la versione Etteilla III, pubblicata intorno al 1867 da De La Rue con il nome 'Oracle Des Dames'. Le carte, splendidamente illustrate con uno stile medievale, riportano i nomi e i significati tradotti in italiano.

Con questa ulteriore ricerca, realizzata dall'Istituto Pugliese per la Storia dell'Antifascismo e dell'Italia Contemporanea e dal CORECOM Puglia, si considerano organicamente, dopo la riforma del sistema radiotelevisivo del 1975, i rapporti tra la piccola e la grande emittenza, i processi culturali e le modalità comunicative in relazione alle specificità locali. A tal proposito, per la prima volta, la RAI dà luogo a un'intensa programmazione regionale con un decentramento ideativo e produttivo i cui risultati sono ben visibili nella pianificazione e definizione dei palinsesti. In questa complessa analisi si colloca una nuova rappresentazione della Puglia e del Mezzogiorno emergente dai mass media che incide notevolmente sulla tradizionale egemonia della carta stampata. Si modifica, così, anche il rapporto tra Radio e Televisione con la crescente supremazia di quest'ultima. L'insieme della ricerca costituisce un recupero della memoria e, al contempo, un bilancio critico degli assetti in dinamica evoluzione dell'identità della nostra regione.

I dodici racconti di questo libro sono il risultato migliore della sesta edizione del concorso di scrittura a squadre 'Che Storia!' Racconti avvincenti ed emozionanti in cui storia e invenzione si arricchiscono a vicenda, in un originale amalgama di curiosità e ricerca, di studio e fantasia. Racconti che affrontano temi centrali della riflessione storica intrecciando vicende private e avvenimenti collettivi. Racconti in cui la storia è vista dalla parte degli innocenti, degli indifesi, in un dialogo con la memoria impegnato ad opporsi al male e all'indifferenza. Perché ricordare è invitare alla comprensione e al dialogo, ma anche rifiutare di volgere lo sguardo dall'altra parte, davanti all'ingiustizia, all'intolleranza, alla violenza. Presentazione di Mariateresa Sarpi.

Milano è molte cose; amata e odiata, anelata o rifuggita, rappresenta ad ogni modo un crogiuolo di innovazioni, avanguardie e modernità. Tuttavia, dietro a questo lato visibile a chiunque, si celano secoli di storia, arte, letteratura e grandi personaggi che ne hanno consacrato l'importanza. Viaggiare nella Milano esoterica significa esplorare i luoghi le cui storie si intrecciano con il mistero e la magia dell'esistenza. Un aspetto della città che non tutti conoscono e che, proprio come vuole la tradizione 'esoterica', forse è meglio resti riservato a pochi. Questa mappa ti condurrà in una lunga camminata tra storia e leggenda dove streghe e inquisitori, santi e demoni sono i veri protagonisti. Contiene QR-CODE per accedere a contenuti extra tra cui audio, approfondimenti, fotografie. Pieghevole 2 pieghe 16 facciate. Formato chiuso 10x14 cm.

Una provocazione, un furto in casa di conoscenti, ecco l'evento che apre a Goliarda Sapienza le porte del carcere romano di Rebibbia. Accolta con sospetto dalle compagne di cella per i mocassini alla moda e la camicetta di seta che indossa, la scrittrice comprende presto, però, che in prigione, dove ipocrisie e illusioni vengono meno, può finalmente essere se stessa. Ben più amara è la scoperta di quanto sia difficile tornare alla vita quotidiana, quando poche settimane dopo viene rilasciata, a un mondo che non capisce il diverso e non perdona gli errori. Romanzo di febbre e d'intelligenza, 'Le certezze del dubbio' racconta, attraverso una scrittura corporea, il passaggio a quel nuovo mondo che è la città, e insieme la rivelazione che la solidarietà, l'amicizia e il calore sono possibili anche al di fuori delle mura circondariali.

I dodici racconti di questo libro sono il risultato migliore della quinta edizione del concorso di scrittura a squadre Che storia! Racconti avvincenti ed emozionanti in cui storia e invenzione si arricchiscono a vicenda, in un originale amalgama di curiosità e ricerca, studio e fantasia. Racconti che affrontano temi centrali della riflessione storica intrecciando vicende private e avvenimenti collettivi. Racconti in cui la storia è vista dalla parte degli innocenti, degli indifesi, in un dialogo con la memoria impegnato a opporsi al male e all'indifferenza. Perché ricordare è invitare alla comprensione e al confronto, ma anche rifiutare di volgere lo sguardo dall'altra parte, davanti all'ingiustizia, all'intolleranza, alla violenza.

La normativa emergenziale, introdotta per arginare la diffusione del COVID-19, ha avuto significative ricadute sull'esercizio dei diritti e delle libertà fondamentali, che hanno subito, in forma diretta o indiretta, restrizioni di carattere eccezionale. Le misure restrittive hanno inciso profondamente sull'esercizio di libertà la cui salvaguardia trova riscontro non solo nel testo costituzionale, ma pure nella cornice delineata dalla legislazione sovranazionale ed internazionale. La sfida del «diritto della pandemia» è stata quella di implementare un giusto contemperamento fra l'esigenza impellente di salvaguardare il diritto alla salute, nella sua duplice dimensione individuale e collettiva, e la preservazione di quel nucleo essenziale dei diritti e delle libertà che è irrinunziabile in una società democratica. Il presente volume raccoglie i contributi di numerosi docenti del Dipartimento di Giurisprudenza dell'Università di Messina, afferenti a diversi settori disciplinari, ed è volto ad analizzare criticamente il difficile equilibrio realizzato fra i diritti in competizione durante la crisi sanitaria generata dal Covid-19, alla luce delle coordinate tracciate dalla Costituzione e delle garanzie predisposte a livello sovranazionale ed internazionale.

'Lettere e biglietti' ci offre una nuova voce di Goliarda Sapienza, dopo quella dei romanzi autobiografici, dell'Arte della gioia e dei Taccuini. Sapienza scriveva lettere anche lunghissime, magari il giorno stesso di un incontro, col fine di chiarire quanto neppure una conversazione a quattr'occhi potesse farle sperare: credeva nella forza del documento scritto e prima di inviarlo ne faceva sempre una copia. Su questi testi si basa questa raccolta inedita, che copre un arco di più di quarant'anni del Novecento, dagli anni cinquanta fino a qualche mese prima della morte, avvenuta nel 1996. La scelta delle lettere racconta momenti cruciali dell'esistenza e del pensiero dell'autrice, soprattutto i legami con le persone che più hanno contato nella sua vita (Citto Maselli, Luchino Visconti, Attilio Bertolucci, Sandro Pertini, Munevver Hikmet, Marta Marzotto e molti altri), in una corrispondenza epistolare attraverso cui leggere il romanzo della vita di Goliarda Sapienza.

I dodici racconti di questo libro sono il risultato migliore della quarta edizione del concorso di scrittura a squadre 'Che Storia!'. Racconti avvincenti ed emozionanti in cui storia e invenzione si arricchiscono a vicenda, in un originale amalgama di curiosità e ricerca, di studio e fantasia. Racconti che affrontano temi centrali della riflessione storica con solidi intrecci tra vicende private e avvenimenti collettivi. Racconti in cui la storia è vista dalla parte degli innocenti, degli indifesi, dei giusti, in un dialogo con la memoria impegnato ad opporsi non soltanto al male ma anche all'indifferenza, a quel volgere lo sguardo altrove che rende complici e dunque colpevoli.

Fatti ed eventi della storia sociale del territorio sipontino (di Manfredonia) e garganico in diverse epoche, comunicati nel corso del convegno 'Siponto e Manfredonia nella Daunia' del 23 e 24 novembre 2016, svoltosi a Manfredonia dalla Società di storia patria di Manfredonia. Studi costruiti su materiali provenienti dagli archivi locali e frutto di lavori di ricerca ed elaborazione dei maggiori esperti del campo, provenienti da varie sedi universitarie pugliesi, docenti e studiosi locali. Il presente volume è per studiosi e per appassionati di storia locale, ma anche per cittadini non addetti ai lavori, i quali, portati a conoscenza della organizzazione e delle trasformazioni che avvengono nel territorio, possono sentire l'esigenza di un impegno civico maggiore e più proficuo e di incrementare il rapporto di fiducia nelle istituzioni.

'Ecco, quella lunga sfilata di quinte rocciose, che chiudono in un abbraccio vertiginoso la piccola baia e il mio corpo, sono per me una delle infinite forme magnifiche che il diavolo, trasformista per antonomasia, sa prendere'. Negli anni Cinquanta il lavoro cinematografico porta Goliarda Sapienza a Positano, rivelandole un angolo di mondo quasi intatto, popolato da un'umanità con una dolcezza sconosciuta. È la scoperta di una felicità senza aggettivi. La conca protetta dalle montagne e dai silenzi del mare diventa il suo rifugio e risveglia le emozioni del corpo, a lungo inaridite dagli orrori della guerra e dalla frenesia della città. E li, tra l'oro e l'azzurro del mare, in un'atmosfera fuori dal tempo, una figura di donna si muove a passo di danza sulle scalinate del paese. La gente del posto la chiama principessa, ha una bellezza antica, gli occhi che cambiano colore. Quello tra Erica e Goliarda è un incontro felice, immerso in una pace che si avvicina all'ebbrezza: l'inizio di un rapporto che nel corso degli anni si fa sempre più intenso, tra i fantasmi del passato e le ombre imminenti. Conoscersi, svelarsi, cambiare, sono i pilastri di quella vicinanza. Una storia che la memoria non riesce a scolorire e anzi trasforma in romanzo: la rievocazione di un'amicizia perduta e l'affresco di un luogo che non esiste più, ma che rivive grazie a una scrittura sensoriale, vibrante di suggestioni.

Il futuro non è uno 'spazio vuoto' e può essere 'colonizzato'. Le 'immagini di futuro' di un individuo come di una comunità o di una organizzazione condizionano e ispirano le azioni di oggi, ma anche i valori, le aspettative e persino le percezioni del presente: di conseguenza, il futuro può anche essere un 'terreno di conquista' di forze economiche o politiche attraverso cui indirizzare oggi preferenze, processi sociali o attività degli individui, orientandoli verso orizzonti predefiniti o vaghi scenari purché a beneficio dei soggetti di quelle forze. L'attivazione di una attitudine proattiva nella/con la cittadinanza è indispensabile per mantenere aperti i futuri e le possibilità del bene pubblico: si tratta di democratizzare i futuri e non solo il presente, la società di oggi, i processi di governo attuali. A questo tema è dedicato il n. 16 di Futuri. Tra gli altri argomenti del numero: l'umanesimo tecnologico, l'intelligenza artificiale nel giudizio penale, i voli in microgravità, il futuro della scuola e la conversione ecologica. Il racconto è di Roberta Spagnoli.

Re Salomone fu il terzo Re di Israele, successore e figlio di Davide. Secondo la Bibbia la saggezza, la ricchezza e la grandezza del suo regno divennero leggendarie. A lui sono attribuiti molti trattati di magia come la 'Clavicula Salomonis' e il 'Lemegeton', in realtà risalenti al periodo che va dal XV al XVII secolo, quindi chiaramente scritti da altri autori anonimi che si ispirarono a testi molto più antichi ebraici, arabi e greci. Secondo questa tradizione esoterica la Saggezza concesse a Salomone di comandare legioni di demoni e piegarli al proprio servizio, anche nella costruzione del suo famoso Tempio. Il testo che Libraio Editore propone in edizione illustrata, contiene degli estratti dalla Vera Clavicola e spiega il significato e l'utilizzo dei 44 Pentacoli di Salomone, i simboli che servono a mettersi in contatto con gli archetipi astrali dei pianeti per ottenere benefici in base alla natura dei corpi celesti e degli spiriti che li presiedono. Si tratta di talismani che riportano simbologie esoteriche provenienti dalla tradizione ebraica che a glifi geometrici coniugano versetti biblici e nomi di Dio.

I dodici racconti di questa raccolta sono il risultato migliore della terza edizione del concorso nazionale di scrittura a squadre Che Storia! Racconti avvincenti ed emozionanti in cui storia e invenzione si arricchiscono a vicenda, in un originale amalgama di curiosità e ricerca, di studio e fantasia. Racconti nati dall'intensa umanità dei giovani autori, dalla loro capacità di immedesimarsi nelle vittime, dalla ferma condanna degli orrori della storia, dalla fiducia nel valore della memoria. Perché ricordare è invitare alla comprensione e al dialogo, ma anche rifiutare di volgere lo sguardo dall'altra parte, davanti all'ingiustizia, all'intolleranza, alla violenza.

La scienza in cucina è ancora oggi per la cultura gastronomica italiana una pietra miliare, che ha percorso i decenni senza smettere di esercitare la sua influenza su appassionati dell'arte culinaria e di quella letteraria: uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertà e benessere, hanno contribuito a creare un'identità nazionale. Un classico senza tempo, capace di entrare in comunicazione con il presente lasciandosi modificare da esso ma rimanendo termine di paragone e punto di partenza imprescindibile. In questo corpus di 790 ricette, pensate e volute dall'Artusi, prende vita la storia del gusto italiano, attraverso le tradizioni della tavola e le parole dei lettori del tempo, i cibi, i sapori e soprattutto le felici intuizioni che diventeranno parte centrale della cultura gastronomica nazionale. Ricette e aneddoti sono, in questa edizione di pregio, corredate dalle illustrazioni di Augusto Majani detto 'Nasica', che restituiscono al lettore il gusto per l'arte della cucina, che l'Artusi ancora oggi riesce a trasmetterci, amplificandolo e arricchendolo con il suo immaginario popolare.

Le esposizioni universali hanno agito nelle città in cui transitarono influenzandone lo sviluppo sia in termini materiali che culturali. Su questi eventi si innestarono flussi di viaggiatori che richiedevano una letteratura odeporica specifica ed appropriata a questo nuovo tipo di turismo. Venne così realizzandosi una produzione editoriale strettamente associata al viaggio verso queste cosiddette 'fantasmagorie del progresso', allo stesso modo di quanto era accaduto per i viaggiatori coevi del nascente turismo di massa che si avvalevano di guide, cataloghi e tutta una svariatissima letteratura di accompagnamento. Il volume analizza con approccio interdisciplinare sette casi di città in cui, tra la seconda metà dell'Ottocento e la prima metà del Novecento, il transito delle esposizioni universali e internazionali stimola una letteratura odeporica che incrocia le rappresentazioni della città con i nuovi immaginari della modernità: si tratta di Londra, Parigi, Filadelfia, Chicago, Milano, Torino e New York. Scritti di: I.M.P. Barzaghi, D. Baviello, R. Biscioni, S. Fagioli, M.L. Fagnani, L. Maffi, M. Mancini, L. Massidda, A. Pellegrino, M. Viera de Miguel.

Poetessa, mistica, teologa. La personalità di Leonora Ramirez de Montalvo di delinea sempre più profondamente man mano che abbiamo la possibilità di leggere in una chiara e precisa redazione i suoi testi. Siamo giunti adesso - dopo il volume I ('Trinità, Dio, Gesù Cristo') e il volume II (la 'Madonna') - alla pubblicazione del terzo volume, che contiene la cosiddetta autobiografia in versi, le poesie dedicate agli angioli e ai santi. Con queste tre pubblicazioni la ven. Leonora non è più figura semi sconosciuta nel panorama della Firenze del Seicento.

I racconti presentati in questo libro fanno parte di un mondo letterario particolare. Un mondo che consiste nell'integrare la verità storica con l'azione narrativa. Un compromesso da cui nasce il racconto storico. Che è un figlio un po' degenere, scapestrato ma geniale: si ciba di testimonianze - grandi o piccole che siano - tratte dalla storia; e le trasforma in storie, in narrazione. Non è un abuso. Né siamo davanti a una forzatura. D'altra parte, che cos'è la storiografia se non il racconto del passato? E non ha forse ragione Jacques Rancière quando afferma che «il reale deve essere reso finzione per poter essere pensato»? Racconti che parlano di storia. Che nascono da altre storie, a volte dimenticate. In un rapporto libero con le fonti, eppure vincolante. Un vincolo che stimola l'immaginazione, anziché frenarla. Racconti di storia e d'invenzione, nel solco di una tradizione da mantenere viva, in questi anni di smarrimento, in cui la memoria tende a divenire labile, fino a sconfinare in una sorta di negazione del passato, in un presentismo che uccide tutto ciò che dura più di un attimo.

Pellegrino Artusi è il guru della cucina italiana. È il capostipite dei moderni food bloggers e dell'esercito di cuochi, ristoratori, food designers che ogni giorno ci dispensa la propria visione dell'arte di mangiar bene. Artusi ha oltre settant'anni quando si lancia nell'avventura: stilare un manuale che raccolga ricette da tutta Italia, per creare un canone del gusto italiano. Lo fa anticipando di un secolo le moderne tecniche di marketing editoriale, inventando un originalissimo modello di produzione letteraria «interattiva»: corrispondenti da tutt'Italia gli inviano le ricette, lui le sperimenta nella sua cucina e solo quando è pienamente soddisfatto le pubblica. Il suo manuale 'La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene' ha un enorme successo tra i lettori e le edizioni si susseguono con grande rapidità. Ma chi era veramente Pellegrino Artusi? Nel 1902 Artusi, fresco di successo editoriale, decide di donarci la storia della sua vita, trascorsa fra Forlimpopoli e Firenze, affastellando ricordi in cui emergono la cifra moderata del suo carattere e tutti i vezzi dell'epoca, si susseguono eventi minimi e massimi, commedie e tragedie. Artusi narra della sua famiglia, dei suoi maestri e della sua formazione a spasso per l'Italia, dell'amore per le donne, di personaggi bizzarri, di successi e attività commerciali con la stessa leggerezza e meticolosità con cui, da anni, racconta le ricette d'Italia. Questa «autobiografia del padre della cucina italiana» è completata da un saggio di Alberto Abruzzese e Andrea Pollarini in cui si ricostruisce il panorama umano e storico che

L''Autobiografia' di Pellegrino Artusi è l'altra faccia, segreta, de 'La scienza in cucina'. Tra queste pagine del 1903, sono raccolti i ricordi della prima infanzia trascorsa in Romagna dove la famiglia tiene bottega a Forlimpopoli, e della giovinezza, fino al trasloco definitivo a Firenze dove l'Artusi prenderà domicilio come mercante di sete, ma scoprirà anche la sua vocazione per lo studio e la gastronomia divenendo il celebre autore che insegnerà alle madri di famiglia la lingua del buon gusto e l'arte dei sapori delicati. Dopo la lettura, torneremo ai suoi cappelletti con maggiore consapevolezza della loro storia e di quella di coloro che li hanno allora preparati e ce ne hanno dato memoria.