Describes the kitchens of the early settlers and the equipment they contained, as well as techniques for cooking, baking bread, and churning butter

Il kusari: una semplice catena che nasconde, in realtà, infinite possibilità d'uso se impugnata da un esperto di arti marziali. L'autore le esamina in dettaglio, riferendosi in particolare alle tecniche dei mitici ninja, i 'guerrieri-ombra' del Giappone medievale. Attraverso lo svolgersi dei capitoli, questa antica arte tradizionale ci svela la sua storia, la sua filosofia, la sua praticità come strumento d'attacco e di difesa. Chiare illustrazioni e numerosissime fotografie concorrono a rendere accessibile il testo anche ai non esperti. Un capitolo particolare spiega poi come quest'arma sia divenuta comune anche nella pratica della misteriosa e poco conosciuta arte marziale chiamata Ju-Tai-Jutsu.

Sotto il nome di Galleria Armonica, Todini descrive la storia e le meraviglie del suo capolavoro di 'ingegneria musicale': una macchina, effettivamente esistita, che tramite un'unica tastiera consentiva di suonare contemporaneamente un clavicembalo, tre tipi di spinetta, un organo, un violino e una lira ad arco.

A una trattazione teorica, fondata sulla dottrina pitagorica della musica, segue una discussione dell'estetica e della prassi compositiva coeva e la descrizione di un concerto vocale-strumentale svoltosi in casa di Giovanna d'Aragona con la partecipazione dei migliori esecutori allora attivi a Napoli.