Talvolta le cose più semplici sanno condurci molto lontano. È il caso di queste ricette, che chiamando ad una lavorazione lenta e meticolosa, guidano in un percorso riflessivo che sfocia in ricostituite condizioni di equilibrio e di benessere. Nell'opera ingredienti, parole e illustrazioni sono voci di una corale armonica che risveglia la saggezza insita in ognuno di noi, senza barriere di età, di genere e di cultura.