Dall'anno scolastico 2016/2017 il nostro Istituto è coinvolto nell'importante Progetto Erasmus+ HUMREV ("Human Rights in a Community of Values"). Il progetto, ha impegnato studenti e docenti dei cinque paesi partner in un articolato e significativo lavoro di studio e confronto sui possibili scenari legati al rispetto o alla violazione dei diritti fondamentali in cui ci riconosciamo in quanto cittadini europei. La realizzazione di questo volume idealmente rappresenta la conclusione del Progetto HUMREV Erasmus+ il quale, nei due anni di svolgimento, ha testimoniato l'inesauribile interesse di studenti e insegnanti verso la realtà in cui viviamo e la profonda consapevolezza che i diritti umani conquistati con tanta fatica e sacrificio non sono mai conquiste definitive, ma devono sempre essere continuamente ribaditi e protetti dall'oblio e dall'ignoranza dei nostri tempi.

L'esperienza maturata nell'attività internazionale giovanile femminile della FIPAV, qui descritta, è patrimonio della metodologia dello sport in tema di qualificazione tecnica, di identificazione, selezione, didattica tecnico-motoria e promozione del talento, con particolare riferimento ai giochi sportivi di squadra. Gli studi, inclusi in questa operazione di sintesi, riguardano il preciso lasso di tempo (2007-2014) in cui le attività del settore femminile della FIPAV si sono avvalse di una programmazione integrata tra qualificazione territoriale, attività di selezione, attività del Progetto Club Italia e attività delle squadre nazionali giovanili. Il presente lavoro ha l'ambizione di essere metodo esemplificativo di una serie di procedure che la prassi dell'allenamento sportivo, con i risultati conseguenti, hanno classificato come efficaci. Esso può essere valutato anche per altri sport e considerato un modello di applicazione di principi metodologici, un protocollo delle procedure che dai dati raccolti hanno determinato le scelte e dalle scelte, si è giunti a risultati formativi concreti.

In questa pubblicazione viene descritta una delle attività che l'autore ha realizzato per la conferma in un ruolo di insegnante a tempo indeterminato nella scuola secondaria di secondo grado. Viene presentata così come è stata inserita nella piattaforma ministeriale apportando solo leggere modifiche e qualche approfondimento teorico. Il risultato concreto che tale lavoro ha generato è una mostra fotografica che si intitola: AULA 28. Esercizi di comunicazione non verbale.

Marco Mazzanti ricostruisce il percorso della propria vita e della sua famiglia, con particolare riguardo al rapporto con i genitori. Dai loro album di fotografie e dai racconti, rispolvera con affettuosa nostalgia alcuni ricordi dei tempi della loro infanzia e giovinezza, fino al loro matrimonio e alla nascita della nuova famiglia. L'autore prosegue richiamando le sue esperienze di rapporti umani, di studio e di sport agonistico. Rievoca momenti difficili ed anche drammatici vissuti dalla sua famiglia proprio al culmine di vicende che promettevano gioie e speranze. I ricordi giungono fino agli ultimi anni, alla malattia della madre, di cui evoca vari episodi. Le pagine finali sono dedicate a riflessioni e meditazioni sul mistero della vita e dell'Esistente, sui rapporti tra scienza e religione, sull'antitesi tra fede e ateismo.

Di che colore è l'anima? - è ciò che si chiede Dmtrj quando recupera la vista e scopre l'esistenza dei colori. Abituato a percepire ciò che lo circonda tramite odori, profumi e sensazioni trova nell'arte la sua personale espressione. Ma Dmtrj dipinge con i coltelli e usa come tele i corpi nudi che delicatamente vengono lambiti dalle sue lame affilate. Il colore che Dmtrj preferisce è il rosso; rosso come il sangue, come la vita, come la verità che si trova nella carne e che si profonde sulle sue tele. Scile è un giovane che si prostituisce per vivere. Il suo è un non colore, come la sua vita fatta di vendetta. Ama per vivere e vive per uccidere. Dmtrj e Scile sono opposti ed entrambi turbano coloro che incontrano, ma le loro strade si incroceranno per amore di Asja: un'albina cieca e bellissima.

All'approssimarsi dell'anno Mille, in un mondo in cui il confine tra leggenda e realtà va sempre più assottigliandosi, quattro uomini si contendono il proprio diritto alla felicità. Tre gemelli, simili d'aspetto ma opposti nel carattere, e un re, che crede di aver perso per sempre il suo unico amore, saranno costretti a incrociare le proprie strade. Ma il destino è in agguato e la presenza di Asia, la cui bellezza è così prepotente da renderla simile ad un essere ultraterreno, sconvolgerà i piani di ognuno portando a conseguenze inaspettate.

Oggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni del territorio in cui il tacchino, l'oca e il cappone, animali grossi troneggiano fastosamente sulle nostre tavole insieme ai primi usuali o più innovativi e agli immancabili dolci fatti in casa da affiancare, e perché no, sostituire a quelli industriali. Ricette elaborate, ma anche semplici, che dalla cucina valdostana a quella siciliana concorrono alla variegata e sontuosa gastronomia della nostra penisola.

Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

In principio erano esclusivamente i "fagioli dall'occhio". Originari dell'Africa, ben presto risalirono il Continente Nero per poi arrivare in tutto il Mediterraneo e diffondersi precocemente un po' in tutte le cucine del mondo ed essere apprezzati dalle grandi civiltà del passato. Al di là delle interessanti curiosità storiche e senza tralasciare una puntuale descrizione delle varietà di fagioli disponibili sul mercato, il volumetto ci introduce ad un ricettario in cui i fagioli sono dominanti dall'antipasto al contorno, con un'attenzione sempre viva alla praticità dell'esecuzione e all'originalità degli accostamenti.

Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.

Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...