Questo volume, ricco di illustrazioni a colori, cronologie, dati storici, ricostruisce in modo agile e brillante il percorso umano e politico di un ragazzo che a soli diciotto anni divenne Granduca di Toscana e che per venticinque anni, prima di diventare l'Imperatore del Sacro Romano Impero, governò la Toscana trasformandola in una regione moderna, aperta al mondo e all'Europa, libera dall'oppressione della Chiesa di Roma e dall'antica morale cattolica, sviluppando accademie, musei, biblioteche, e abolendo per la prima volta in Europa, nel 1786, la pena di morte. Prefazione di Eugenio Giani, introduzione di Francesco Gurrieri.

Festività, santi e patroni, ma anche storie e curiosità della nostra regione: questa è l'Agenda amica con cui Pierfrancesco Listri ci accompagna per tutto il 2016. Oltre agli indirizzi utili (come uffici amministrativi e farmacie, ma anche musei e biblioteche) troviamo consigli di lettura per libri e fumetti, e ancora grandi canzoni, film e programmi televisivi, filastrocche e proverbi divertenti, aneddoti dal nostro passato, e una grande raccolta dei piatti più importanti della cucina toscana. In tempi di smartphone e tablet, questa agenda è pensata per chi non ha più vent'anni, e ancora apprezza sfogliare le pagine di un libro piuttosto che quelle di un sito Internet.

Amori, scandali, bizze del sovrano, sfoghi di Collodi, il caso Rattazzi, le bugie dell'onorevole Lobbia, i giornali, i teatri, i Macchiaioli e tanti altri personaggi e eventi, fra cui la nascita del Piazzale Michelangelo, di un quinquennio vivissimo colto nelle sue grandezze e piccinerie quotidiane.

Dalla fondazione della città romana a Matteo Renzi. Mille pagine per due millenni di storia, raccontata con scioltezza e immediatezza e con puntualissima documentazione storica. Con cronologie, schede sulle maggiori curiosità, approfondimenti sulla vita quotidiana, ricostruzioni sull'architettura, l'arte, la guerra, il costume, la medicina, la cucina, la femminilità, l'infanzia, i giochi, la scuola, la tortura, la morte, la scienza, le eresie, la religiosità, la campagna, l'industria, lo sport, la politica. Ognuno dei dodici capitoli contempla un'introduzione storica di Franco Cardini.

Toscana, baricentro anche gastronomico dell'Italia, fra aceto e limone, fra burro nordico e olio meridionale, fra pastasciutta e minestra. Il tutto innaffiato da vini di prestigiosa qualità. L'Artusi, al quale il libro è dedicato, raccolse per la prima volta in un'unica cucina nazionale le varie tradizioni culinarie regionali, in nome dell'igiene e del risparmio. Oggi, finalmente, rinascono le civiltà gastronomiche locali e fra queste la Toscana serba un primato indiscusso, rinvigorito da una sempre maggiore ricerca di cibi genuini e semplici. Dire cucina significa alludere a un mondo di parole, di simboli e di rituali, e non solo a una tavola apparecchiata.

Un 'album fotografico' per conoscere la straordinaria carriera di Silvano Orlandi, in arte Pasticcio. Pasticcere ufficiale di Miss Italia, con le sue torte spettacolari da oltre mezzo secolo Pasticcio delizia buongustai e VIP come Giorgio Panariello, Leonardo Pieraccioni, Carlo Conti, e poi Maurizio Costanzo, Pippo Baudo, Paolo Bonolis, Antonella Clerici, e poi ancora Massimo Boldi, Roberto Baggio, Claudio Baglioni, Rita Pavone, Pupo, Gina Lollobrigida, e infine Silvio Berlusconi, Amedeo d'Aosta, Alberto di Monaco e tanti altri ancora. Concludono il volume una cronologia, le testimonianze degli amici più famosi e, naturalmente, le sue celebri ricette.

Gli antichi mestieri sono patrimonio della memoria: se si tramandano di padre in figlio, aggiornandosi col passare degli anni, la vicenda domestica si fa specchio dei tempi, illuminando un vasto arco storico. Come accade per la famiglia Rossi, dinastia di farmacisti toscani iniziatasi tanti, tanti anni fa, rappresentata oggi da Umberto che ha voluto raccogliere in volume i ricordi di casa e di bottega. Una storia che inizia ai tempi del Granducato e accompagna l'Italia unita attraverso giorni tristi e lieti, testimoniando mutamenti e progressi nel concetto di salute e igiene, ma anche nel modo di vivere: in origine, applicando ricette tramandate di generazione in generazione, si preparavano farmaci più per buoi e vacche che per gli uomini. La farmacia era anche spezieria e drogheria dove si vendevano vermut, tamarindo e naturalmente olio di fegato di merluzzo, nonché luogo di ritrovo della gente dabbene per fare quattro chiacchiere e commentare avvenimenti grandi e piccoli. Un ruolo che in fondo la farmacia Rossi non ha dismesso, costituendo tuttora, oltre che un dispensatorio di salute, benessere e bellezza, anche un punto di aggregazione per la gente di Pontassieve.

'Fu ad una cena del Paiolo, antica compagnia di artisti fiorentini di cui anch'io, autore di questo libello, faccio parte che ebbi l'occasione di conoscerlo. Si presentò così: 'Permette, pittore per vocazione e per necessità'. Mi rimase subito simpatico. Ma chi era costui? Si trattava di Calamandrei, noto nel mondo artistico fiorentino per la sua fama di disegnatore e pittore, ma soprattutto per essere, pare, uno dei migliori falsari in circolazione. La cosa mi incuriosì molto e volli conoscerlo meglio. Seppi ad esempio che, oltre all'arte, aveva amato tanto le donne, per questo i suoi amici gli avevano affibbiato il nomignolo di Calamandrillo'.Dopo aver ripercorso in modo assai spedito le tappe più importanti della vita di Luigi Calamandrei, Listri ci racconta simpatici aneddoti, importanti commissioni e le diverse arti praticate dal poliedrico personaggio: il disegno, la pittura, l'affresco, fino alla realizzazione di curiosi manufatti e teatrini.

Fiesole rappresenta molte cose. Nel suo insieme è città conosciuta in tutto il mondo, centro che racchiude eccezionali bellezze artistiche e testimonianze uniche del mondo antico, descritto da viaggiatori e caro a intellettuali di diverse epoche storiche. Pier Francesco Listri, fiesolano da molti anni, studioso e conoscitore degli anfratti più nascosti della città, offre numerose opportunità per entrare in un patrimonio straordinario: il complesso circuito museale, l'estesa area archeologica, le ville storiche, la Fiesole antica e quella settecentesca delle collezioni, le fondazioni culturali e la scoperta del paesaggio attuale, figlio della composizione tardo-ottocentesca. Salendo da Firenze, Listri si sofferma prima su San Domenico, poi su Fiesole e conclude proponendo anche altri itinerari, volti alla scoperta di Borgunto, Montececeri, Vincigliata, Montereggi, Compiobbi e le Caldine. Numerose le illustrazioni a colori che corredano la guida e permettono di apprezzare la città e i suoi dintorni ancor prima di recarsi sul posto.

Fiesole rappresenta molte cose. Nel suo insieme è città conosciuta in tutto il mondo, centro che racchiude eccezionali bellezze artistiche e testimonianze uniche del mondo antico, descritto da viaggiatori e caro a intellettuali di diverse epoche storiche. Pier Francesco Listri, fiesolano da molti anni, studioso e conoscitore degli anfratti più nascosti della città, offre numerose opportunità per entrare in un patrimonio straordinario: il complesso circuito museale, l'estesa area archeologica, le ville storiche, la Fiesole antica e quella settecentesca delle collezioni, le fondazioni culturali e la scoperta del paesaggio attuale, figlio della composizione tardo-ottocentesca. Salendo da Firenze, Listri si sofferma prima su San Domenico, poi su Fiesole e conclude proponendo anche altri itinerari, volti alla scoperta di Borgunto, Montececeri, Vincigliata, Montereggi, Compiobbi e le Caldine. Numerose le illustrazioni a colori che corredano la guida e permettono di apprezzare la città e i suoi dintorni ancor prima di recarsi sul posto.

Prossima a festeggiare i suoi primi cinquecento anni, la fiorentinissima Compagnia del Paiolo, fondata nel 1512 da Giovan Francesco Rustici, amico di Andrea del Sarto e Leonardo, suoi compagni di geniali baldorie, non ha mai tradito l'originario intento, compendiato nel motto 'l'arte si fa a cena': coniugare cultura e convivialità, buon gusto e semplicità, franchezza e amicizia. Il libro ripercorre le tappe fondamentali della storica compagnia fiorentina: dal come al perché nacque e 'rinacque' la Compagnia prima nel 1512 poi nel 1950; i suoi presidenti, vicepresidenti e le sedi storiche; i grandi momenti della Compagnia, fra cui gli incontri con Mirò, Picasso e il 'processo a De Chirico', tutti animati dallo storico presidente Giuliano Borselli, vero e proprio 'motore' del Paiolo. Infine un bilancio delle attività svolte, un ricchissimo album fotografico sulle cene e gli incontri al Paiolo, una lunga carrellata di 'Paiolanti d'onore', tra cui possiamo ricordare Giovanni Spadolini, Pietro Annigoni, Franco Zeffirelli, Mario Luzi, Giorgio La Pira.

Firenze, i fiorentini e la fiorentinità. Questo il campo di indagine del volume, strumento prezioso per andare alla scoperta di una tra le più belle città al mondo, di un popolo eclettico e del suo complesso e versatile carattere. È una guida pensata non solo per forestieri, ma anche per gli stessi fiorentini. Molte sono difatti le curiosità che fino a oggi possono essere sfuggite o rimaste ignote anche a chi è nato e ha vissuto da sempre a Firenze, come ad esempio le origini di nomi curiosi di strade e dei più comuni cognomi fiorentini. Il volume è una vera e propria guida storica e antropologica che spazia completamente in tutte le disparate aree tematiche: dalla storia dell'arte a quella dell'architettura e del verde; dall'artigianato alla cucina tipica; dalla vita quotidiana alle feste e dai costumi alle tradizioni. Ma la sezione più curiosa è senza dubbio I fiorentini, istruzioni per l'uso in cui l'autore analizza tipici comportamenti, ormai acquisiti dal gene fiorentino, dandone scientifica spiegazione attraverso la magnifica storia di Firenze: 'Attenti quando comprate o vendete a un fiorentino. Il saper commerciare e tenere spirito di finanza, con le sue astuzie che ne derivano, sono gloria di dieci secoli di storia fiorentina di mercanti e banchieri, sicché qui quanto a soldi c'è poco da insegnare'.

Nell'anno 2000 nasce a Firenze l'Associazione delle Imprese Storiche Fiorentine con l'assunto di documentare e tramandare l'operatività del 'saper fare' che - coniugata ai fasti rinascimentali - costituisce una prerogativa di rilievo che ha illuminato la storia della città e l'ingegno dei suoi abitanti. Questo volume, affidato alla penna di un conoscitore e divulgatore delle vicende fiorentine, offre una documentazione sulla storia e l'operosità della città attraverso i secoli.

L'alluvione di Firenze è un ricordo scolpito nella memoria e nella coscienza di ognuno di noi: seicentomila tonnellate di fango e di nafta bagnata che precipitano su una città fatta di pietre e trine medievali e custode di incommensurabili tesori d'arte sono quasi peggio di una guerra. La città che l'Arno restituì dopo due giorni dall'acqua era devastata, offesa nel suo splendore artistico dal duro affronto della natura. Questo volume nasce dalla convinzione che è alla forza delle immagini di quei terribili momenti che può essere affidato,. a distanza di quarant'anni, il compito di raccontare ciò che successe. La raccolta fotografica contenuta nel volume è frutto dell'importante collaborazione tra i Vigili del Fuoco e la Fratelli Alinari, che hanno saputo ricostruire insieme un appassionante resoconto, visionando e selezionando le tante immagini dell'alluvione presenti nei loro archivi.