Dal Panopticon è un'opera originale, fin dalla sua impostazione in frammenti che nel loro complesso costituiscono un'unità compositiva che invita il lettore, nell'alternanza dei riferimenti letterari e filosofici, ad una riflessione sulle dinamiche dell'esistere. Il Panopticon è un punto di osservazione privilegiato dal quale il soggetto è costretto ad osservare, nel suo autonomo decentramento, lo svolgersi del mondo nella sua frammentarietà.

Il presente lavoro è incentrato sull'analisi di Pot-Bouille di Emile Zola, decimo romanzo delle serie "Les Rougon-Macquart. Histoire naturelle et sociale d'une famille sous le Second Empire" apparso tra il 24 gennaio e il 14 aprile 1882 in feuilleton ne "Le Gaulois". La critica aspra e diretta alla borghesia e ai suoi costumi è alla base dell'opera. L'arma più potente usata da Zola per screditare i borghesi è la metafora teatrale. Visto che la borghesia non è altro che una facciata, i personaggi di Pot-Bouille appaiono in costante rappresentazione. A questo va ricondotta la scelta di dedicare l'ultimo capitolo al confronto tra il romanzo e l'omonima piece di William Busnach del 1883 a cui lo stesso scrittore ha collaborato.

L'attuale diffusione delle bevande alcoliche, l'acquisizione di modelli di consumo non tradizionali, la generale tolleranza verso il bere e la difficoltà di definire l'inquadratura diagnostica e il profilo terapeutico rendono indispensabile lo sviluppo di una coscienza critica e attenta al fenomeno dell'alcolismo e della patologia alcol-correlata. Questo volume si propone di farlo partendo da una prospettiva originale: intrecciando il discorso clinico a quello letterario ravvisa un significativo connubio tra l'uomo e l'alcol, illustrando il senso delle domande che da sempre l'umanità si è posta e il significato delle risposte che si è data nel corso delle epoche e delle culture in relazione a questo particolare rapporto. Alternando parti argomentative sulla biochimica, la neurofisiologia, la clinica e la terapia dei quadri di intossicazione acuta e cronica a parti riassuntive, caratterizzate da tabelle e grafici, il testo si offre come spunto di riflessione e strumento operativo per quanti vogliano avventurarsi nel campo dell'intervento sull'uso-abuso di bevande alcoliche, laddove l'infinito universo della poesia umana, interpretando un rilancio continuo tra l'eredità e la ricerca, traduce e traccia un fenomeno vissuto e segnato nel fondo dell'anima.