Anche il teatro, diventa per Ignazia Iemmolo Portelli veicolo di valorizzazione e diffusione della lingua siciliana. Le opere teatrali raccolte in questo libro hanno rappresentato occasione di crescita sana e momento di aggregazione importante per molti. Ah sti carusi! è la perfetta sintesi del lavoro dell'autrice. Testo in vernacolo che racconta le difficoltà economiche di una famiglia che non si sottrae alla sua missione pedagogica. La saggezza degli anziani e la maturità del giovane protagonista sono perfettamente miscelati in questo scorcio di vita vera nel quale i buoni sentimenti, a dispetto dei luoghi comuni e dei pregiudizi, alla fine prevalgono sempre. Ne 'gli alimenti' vuole porre l'attenzione sull'importanza dell'alimentazione corretta e sul ruolo centrale che una corretta educazione alimentare ha nel processo di crescita. I promessi sposi sono una rielaborazione in chiave 'pop' di un grande classico della letteratura italiana. Tutti i personaggi della celebre opera manzoniana si confrontano con dialoghi pertinenti, cantati sulle note di popolari canzoni dell'epoca. Alcune opere sono dedicate ai più piccoli. Come, ad es. A Massaria (La Fattoria) dal linguaggio semplice e immediato il cui intento didattico è quello di promuovere l'uguaglianza.

Questo di Ignazia Iemmolo Portelli è, insomma, un libro che si situa dentro una memoria autobiografica viva e palpitante, dalla quale l'autrice tira fuori pensieri, rappresentazioni, affetti, bisogni, progetti, emozioni e intenzioni, integrandoli in un percorso letterario che si fa estensione ed espressione fenomenologica della sua anima. E così, dal Natale allo sbarco degli anglo-americani, dalla fiera del paese alle relazioni con lo zio Corrado e i bisnonni, dalla bambola e la palla di pezza... tutto diventa 'creta' nella mani dell'autrice, che con sano realismo e semplicità descrittiva apre il suo cuore scrivendo di se stessa e della sua vita.

'Le orme dell'anima' è una silloge di poesie in lingua italiana nella quale, come dice S.E. mons. Antonio Staglianò vescovo di Noto nella prefazione, 'l'ampiezza del significato dei versi sapientemente modulati con vibrante e appassionato pathos emotivo e i concetti espressi dalla Iemmolo Portelli rivelano un universo interiore certo, denso, acuto e vicino a quelli che sono i valori più radicati nell'animo umano. Infatti essi tendono con forza a rivisitare le stagioni del cuore, dell'intelligenza e della fede cristiana secondo una prossimità umana e spirituale rara e premurosa'.

'Ventidue racconti popolari in siciliano, corredati dalla versione in lingua, che spiegano altrettanti modi di dire frutto della saggezza popolare. Veri e propri spaccati storici del vissuto della popolazione rosolinese e in generale degli iblei di cui l'autrice delinea i contorni umani sociali e demoetnoantropologici operando un'osmosi tra storia e memoria mettendo in risalto situazioni di comicità, di beffa, di sentimenti passionali, di rigidità mentale, di vizi e di virtù dell'ethos familiare siciliano' ( dalla Prefazione del prof. Domenico Pisana).

La presente è quella che si dice 'un'opera corale' nel senso che raccoglie le voci, in verità ormai poche, di quelle persone che hanno serbato intatte nel tempo quelle che erano le espressioni dei sentimenti, religiosi e profani, di generazioni che, prima di noi, sono vissute su questo nostro meraviglioso lembo di Sicilia. Ho voluto consegnare queste autentiche 'perle di famiglia' a chi ne ha buon diritto, ai miei concittadini in Rosolini e nel mondo, perché gli anziani, che sicuramente ne serbano il ricordo, possano in questo lavoro riassaporare le proprie radici e trovare un sussidio per consentire ai giovani di reinterpretare momenti, abitudini, attività del passato, instaurando un rapporto spirituale con il proprio patrimonio culturale e arricchendo di motivazioni il proprio senso di appartenenza. L'ho fatto con estremo rispetto per chi, a sua volta, mi ha queste perle affidate, fedele sia nei contenuti che nel lessico.

'L'esperienza umana e culturale di Ignazia Iemmolo Portelli approda alla poesia con senso civile ed etico; i suoi versi pur connotandosi come elaborazione diegetica di un mondo rivisitato con l'occhio antropologico e il cuore della nostalgia, sono immediati, agili e capaci di affabulare. In essa a volte prende il sopravvento il dato narratologico e descrittivo, altre volte quello memoriale, in altri casi si impone un lirismo più tenue e carico di trasfigurazioni ed estasi... Il corpus poetico poggia su tematiche che oscillano dentro lo scenario della vita quotidiana contrassegnata dalle stagioni e dai paesaggi, dagli affetti, dalla raffigurazione di personaggi, dalla dimensione del focolare domestico. La poesia di Ignazia Iemmolo Portelli non è un giuoco di parole, un'alchimia sistemico-razionale, ma l'espressione delle sue radici umane e culturali, del suo cuore che diventa 'parola', la trasfigurazione di un sentimento che si fa 'storia'. Il suo percorso poetico si snoda come un 'diario' nel quale - direbbe Ungaretti - 'l'esperienza individuale diventa verità universale in cui tutti possono riconoscersi.''(dalla prefazione di Domenico Pisana)