Le proposte culinarie illustrate in questo libro, rappresentano un mix tra la fantasia e la creatività dell'autrice e la ricerca di antiche ricette da riproporre rielaborate. In ogni caso, ricette semplici e di facile realizzazione. L'idea di riunirle in un unicum è stata duplice: recuperare la tradizione ed offrire a tutti, anche ai non esperti, la possibilità di realizzarle.