Questo "romanzo" inizia in una piccola frazione di un paesino in provincia di Livorno, nell'agosto del 1926. Si sviluppa per un quarto di secolo, fino al 1950. Sono decenni importanti, per chi lo ha scritto e per la storia di tutti gli italiani, perché attraversati dal Fascismo, dalla Seconda Guerra Mondiale, dalla Resistenza e dai primi anni della ricostruzione. La semplicità della vita contadina che vi è narrata, insieme alle figure dei personaggi, a volte ben tratteggiati, altre volte solo accennati, si intreccia con eventi di portata mondiale, che hanno cambiato la storia dell'umanità. Il titolo è emerso dal continuo ribadire dell'autrice che ogni cosa di cui aveva parlato nei suoi racconti era vera, assolutamente vera e vissuta in prima persona. L'assumersi ogni responsabilità riguardo a quanto riportato, è stata la naturale conseguenza di tutto ciò che è affermato nel libro. Perciò l'aggettivo "biologico" è stato scelto per sottolineare l'autenticità, la veridicità e la genuinità del contenuto del libro.

I testi delle novelle, e i contenuti in appendice, sono stati raccolti e adattati sulla base di racconti orali e di stralci scritti manualmente da Delia Dani, nata il 23 agosto 1926 a Sassetta. Con il nostro piccolo borgo, costruito sulla roccia tra i boschi della Val di Cornia, e con tutto ciò che lo caratterizza, l'Autrice ha sempre mantenuto un forte legame. Le origini dei contenuti sono, in maggioranza, di matrice sassetana e difficilmente databili. Sicuramente, però, molti di essi risalgono a diversi secoli fa. Età di lettura: da 6 anni.