Questo volume non racconta solo la storia di un bar, ma racchiude e custodisce fra le sue pagine la storia di Crotone vista attraverso la vetrina dello storico Bar Moka, fondato da Francesco Cortese nel 1930, all'etą di soli ventisette anni. La spiccata personalitą e simpatia di don Ciccio, la sua bravura di pasticcere-gelatiere e la dedizione al lavoro, trasmesse ai figli Giuseppe, Michele e Pietro, risplendono tutt'oggi nell'operato del nipote Luciano e sua figlia Serena, che conducono l'attivitą con rinnovata passione, protesi al futuro con inediti prodotti, ma intimamente legati al passato attraverso gli storici dolciumi e gelati.

'Ho conosciuto Elio Cortese diversi anni fa e, da subito, sono rimasto favorevolmente colpito dalla sua eleganza e dalla passione per lo studio della Calabria e di Crotone. Oggi lo scopro nelle vesti di romanziere che, attraverso un linguaggio aulico e coinvolgente, ci propone un argomento caratterizzante del passato meridionale: il brigantaggio e, con esso, il dramma degli uomini che popolavano i bassifondi e dei contadini, sempre contrapposti ai rappresentanti delle classi egemoni e ai loro privilegi. Il libro, che coniuga brillantemente la veritą con la fantasia e appare come una sintesi degli opposti, č una terrazza che si affaccia sugli odori, i colori, le paure e i dolori della Calabria nel periodo della dominazione francese (1806-1815) quando, insieme a una parte della popolazione fiduciosa dell'azione governativa di Giuseppe Bonaparte e di Gioacchino Murat, agisce il brigante Parafante (Paolo Mancuso) e i suoi adepti.' (Antonello Savaglio)