L'opera 'Canti e Cunti' comprende le liriche e le favole esopiche delle due sillogi selezionate dal poeta, quelle delle antologie successive e numerosi inediti. Il Butera dei Canti è il vate della lirica classica che, consapevole della sua grandezza, invoca la Musa come guida del suo viaggio poetico. Lei risponde al richiamo ispirandogli la poesia autentica che conduce il lettore a penetrare nell'interno di sé, che imprime immagini indelebili, che apre squarci di verità e genera profonde emozioni. L'ispirazione lirica, uscendo dalla quotidianità, abita un'isola del tempo dove il poeta trova una natura magica, la pace contemplativa, la serenità de- gli elementi, l'armonia dei suoni e dei colori. Il canto di Butera è canto poetico e insieme canto del calabrese che contiene una nota sottile di tristezza, è lo spazio dei sentimenti, è il nostos nei luoghi dell'infanzia, è l'elegia del dolore che il poeta coglie in tutta l'esistenza planetaria: nella vicenda umana, nei gorgheggi degli usignoli, nel travaglio del paesaggio frustato dai venti e dalle bufere. I Cunti hanno una duplice fonte: la favola antica con la funzione di denunciare i mali sociali e di castigare i costumi individuali; la tradizione del racconto orale. La società preindustriale è stata la società dell'ascolto, il tempo in cui la parola orale ha detenuto il predominio nella comunicazione. Assimilata quest'arte, Butera la trasferisce in moduli adatti a narrare la realtà attraverso la sagacia delle favole esopiche (che lui chiama parabule), il filtro amaro del riso satirico, l'epigramma, il bozzetto. Come nella so

La satira politica ha come nucleo la satira antifascista composta da Vittorio Butera nel periodo della dittatura e del secondo conflitto. Questa parte, contenuta nel cap. II, è preceduta da alcuni testi di collegamento con gli anni prefascisti a incominciare dal 1915, ed è seguita da pochi componimenti posteriori al 25 aprile 1945 che segnano il passaggio alla Repubblica democratica. Essendo un dipendente pubblico, Butera non può dimostrarsi apertamente ostile al regime. Sfoga quindi il malumore nella satira, che compone ispirandosi ai discorsi del duce, agli slogan della propaganda fascista, ai fatti del giorno, ai comportamenti delle gerarchie e degli addetti alla repressione nella provincia di Catanzaro. Trova nell'ironia della satira lo strumento di distanziamento dalla realtà politica e, rappresentandola nella libertà espressiva dell'arte, attutisce le lacerazioni interiori con l'azione di rivolta contro l'illiberalità del sistema. La corrispondenza dei contenuti con la realtà, ripresa attraverso il filtro della poesia e l'acutezza percettiva dell'artista che nel particolare locale riesca a intravedere il carattere nazionale, fa di questa satira una pagina di storia.

Il libro è un'opera convivio-simposiale costituita da versi dedicati al cibo e al vino: inviti a banchetti, ringraziamenti per essere stati ospitati o per doni alimentari ricevuti, esaltazione del vino nei brindisi, lode di ricette gustose, versi di accompagnamento dei doni. Il canale linguistico è duplice: italiano e conflentese, perché entrambi appartengono alla formazione culturale del poeta e gli forniscono i vocaboli adatti ad esprimere gli ingredienti del banchetto: piacere, gusto, amicizia, conversazione rilassante, astrazione, ebbrezza e, sul piano stilistico, ironia e spunti satirici. Insieme alle due lingue scorrono due universi paralleli, che si riconoscono nella prassi conviviale come eredità di convenzioni antiche. I raggruppamenti tematici consentono di rilevare vari dati: dalle abitudini e dai gusti dell'autore al suo modo di accostarsi ai diversi interessi nella vita e nella letteratura; dalla consuetudine della commensalità in Calabria alla conoscenza dei prodotti eccellenti dell'epoca.