Un libro di ricette? Una autobiografia? Ricette di vita non è nessuno dei due. O tutti e due allo stesso tempo. Questa «autobiografia a ricette» racconta la storia di Francesco, come è diventato «Aquila». Le tappe più importanti del suo volo, gli ingredienti principali. Ovviamente, la vittoria a MasterChef Italia 10. Ma anche quel che è successo prima, dalle chilometriche tavolate a Gravina fino alla scoperta di una autentica cucina, nell'hotel dove lavorava la madre. I primi lavoretti, le prime maglie intrise di sudore. E poi l'alberghiero, i corsi da maître e sommelier, i fine settimana come barman e la docenza. E infine, il provino a MasterChef. Ma Ricette di vita racconta soprattutto cosa è successo dopo, rispondendo alla domanda che si fanno più o meno tutti quando ripensano all'ex vincitore di un talent: che fine ha fatto? Come tutti in quei giorni, Aquila è stato chiuso in casa per Covid, ma, diversamente dagli altri, è stato travolto da un'ondata di affetto e popolarità. Poi, appena ha potuto, si è goduto quel che con fatica si era costruito: un programma TV, l'esperienza come cuoco per Armani e quella di «chef a domicilio», poi i social, i live cooking... E sempre la cucina a fare da traccia. Al termine di ogni racconto, Ricette di vita propone otto ricette. Piatti che hanno accompagnato quei momenti, facendo da sottofondo a incontri o a una risata; sapori da riprodurre e fare vostri. Perché il cibo non è mai solo quello che si cucina: è emozione, è condivisione, l'inizio di una nuova storia.

"Ombre dietro al fuoco" è un titolo esemplificativo in quanto conduce a due elementi essenziali della poesia di Francesco D'Aquila, ovvero ai toni luministici e a quelli chiaroscurali che caratterizzano le liriche facendo emergere, in questo modo, l'ossimoro della vita. Ci si trova di fronte, dunque, a testi che, pur partendo da ricordi, emozioni o fatti reali, assurgono ad un significato altro, intellegibile e velato al contempo. Questo stare sul limite tra il detto e non-detto costituisce il dato prammatico più evidente della contraddizione esistenziale, la quale sostanzialmente caratterizza l'uomo in molte delle sue sfaccettature.

Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.

Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.

Come rimediare agli errori del passato? Come imparare a perdonarsi? Come riuscire a prendere decisioni e a fare scelte con serenità? Un libro che non offre illusorie bacchette magiche ma che, attraverso la psicoterapia cognitiva, vi aiuta a riscoprirvi. Come se steste conversando con il vostro psicoterapeuta. Concretamente, senza fronzoli, per ricevere idee e suggerimenti oltre che per riuscire a prendere le decisioni migliori in ciascuna fase della vita. Leggendolo, potrete cambiare in parte il vostro modo di pensare o allargare i confini della vostra mente. Sarete invitati a prendere in considerazione elementi che forse avevate trascurato prima perché non sapevate che fossero importanti o perché magari non sapevate come fare i conti con il vostro passato e con le vostre esperienze precedenti. Nessuno vuole essere infelice. Se le persone sono infelici, insoddisfatte o terrorizzate non lo fanno apposta: ci si trovano. Tuttavia, ci sono sempre scelte possibili e fruttuose, a qualsiasi età. Due lettori immaginari, Paolo (dirigente d'azienda) e Arianna (psicologa psicoterapeuta), vi accompagneranno in questo percorso, commentando e discutendo con l'Autore alcuni argomenti, interrompendo la stesura del libro con domande, osservazioni, battute di spirito, rilievi e critiche. Un libro di psicologia che si legge come un romanzo con la verve di una commedia.

Since the advent of the avant-garde in the early twentieth century, visual artists have adopted new techniques and materials, some of whose characteristics of aging and wear are still largely unknown today. The conservator's intervention has become increasingly delicate, problematic, and experimental and requires not only technical knowledge of materials but also a greater awareness of the artist's intellectual universe. Translated from Italian to reach a wider audience, Conserving Contemporary Art: Issues, Methods, Materials, and Research is one of the first books to give a comprehensive overview of the many considerations faced by the conservator of modern and contemporary art.

Peace is one of the most sought after commodities around the world, and as a result, individuals and countries employ a variety of tactics to obtain it. One of the most common practices used to accomplish peace is negotiation. With its elevated role in the dialogue surrounding peace, negotiation is often steeped in politics and focused on managing parties in conflict. However, the art and science of negotiation can and should be viewed more broadly to include a psychological and cognitive approach.Psychological and Political Strategies for Peace Negotiation gathers the foremost authors in the field and combines their expertise into a volume which addresses the complexity of peace negotiation strategies. To further underscore the importance of successful negotiation strategies, the editors have also included the unique perspective of authors with personal experience with political upheaval in Serbia and Lebanon. Though each chapter focuses on a different topic, they are integrated to create a foundation for future research and practice.Specific topics included in this volume embrace:• Changing minds and the multiple intelligence (MI) framework• Personal schemas in the negotiation process• Escalation of image in international conflicts• Representative decision making• Transformative leadership for peace negotiationPsychological and Political Strategies for Peace Negotiation is an essential reference for psychologists, negotiators, mediators, and conflict managers, as well as for students and researchers in international, cross-cultural and peace psychology studies.

Viviamo in una società globalizzata che costantemente cambia e si evolve. Questi cambiamenti sono spesso il risultato di negoziazioni internazionali che dovrebbero essere in grado di condurre alla costruzione di soluzioni positive e di processi di pace senza perdenti. In questo volume gli autori, contemperando conoscenze di psicologia/psicoterapia cognitiva e di scienze politiche, esaminano un'ampia gamma di teorie e di dati per spiegare funzioni, disfunzioni e miglioramenti possibili dei processi di negoziazione, sia in condizioni ottimali che soprattutto in condizioni avverse. Fra gli argomenti trattati: conoscenze ed emozioni nel contesto della negoziazione; caratteristiche e tratti di personalità dei negoziatori efficaci; visioni contrapposte della guerra e delle crisi internazionali; meta-comunicazione e meta-cognizione nelle relazioni di negoziazione; chiavi emotive per superare le fasi di stallo e di riluttanza alla negoziazione; elementi di un programma cognitivamente orientato per la formazione dei negoziatori; una sezione di "guida pratica" per collegare aspetti teorici e operativi. La premessa degli autori è chiara: pace e stabilità creano vincitori su tutti i lati.

Perché si soffre tanto in amore? Che cos'è la teoria dell'attaccamento, e che c'entra con l'amore? Come possiamo utilizzare i conflitti di coppia? Perché fare l'amore non piace più come prima? Come si sceglie un partner adeguato? E che significa "adeguato"? A che serve la gelosia? 100 domande alle quali questo libro intende dare una risposta semplice, chiara e documentata. Per dare una piccola ma congrua mano alle persone che rischiano di annegare in questi marosi, infinitamente più pericolosi di quanto possa sembrare. Francesco Aquilar, psicologo e psicoterapeuta, è presidente della Società Italiana di Psicologia e Psicoterapia Cognitiva di Coppia.

La maggior parte dei problemi psicologici delle persone è legata a difficoltà nel riconoscere, esprimere adeguatamente e modulare le emozioni che si provano. Le emozioni negative assumono forme diverse che non si è capaci né di identificare appropriatamente né di controllare: la preoccupazione allarmata, l'eccesso di paura, il batticuore per i problemi d'amore, e così via fi no all'ansia anticipatoria, quella che cioè anticipa mentalmente gli eventuali problemi che potrebbero colpire noi stessi o gli altri a noi cari. In questo volume, sono presentati in maniera semplice, e quando possibile anche divertente, numerosi esercizi per imparare a riconoscere le emozioni e ad utilizzarle per migliorare la vita quotidiana e le decisioni che continuamente vengono prese. L'obiettivo deve essere quello di saper scegliere consapevolmente, rispettando l'individuale e unico modo di essere di ciascuno di noi. Per raggiungere questo obiettivo, sono qui utilizzate due modalità: la riflessione derivante da esercizi di auto-osservazione guidata e le canzoni psicoterapeutiche che introducono a diverse tematiche psicologiche offrendo nuove prospettive di comprensione e di risoluzione. Le canzoni sono reperibili sul sito www.francoangeli.it/Area multimediale. Ad inizio volume viene proposta una introduzione applicativa alla psicoterapia cognitiva, al fi ne di cimentarsi con la conoscenza di sé e degli altri, e con la possibilità di modificare intenzionalmente in meglio il proprio comportamento.