The complex roles of glutathione and sulfur amino acids in human health

Glutathione (?-L-glutamyl-L-cysteinylglycine, GSH) is a major antioxidant acting as a free radical scavenger that protects the cell from reactive oxygen species (ROS). Sulfur amino acids (SAAs), such as methionine and cysteine, play a critical role in the maintenance of health. GSH depletion as well as alterations of SAA metabolism are linked to a host of disease states including liver cirrhosis, various pulmonary diseases, myocardial ischemia and reperfusion injury, aging, Parkinson's disease, Alzheimer's disease, sepsis, and others. This book provides researchers with a comprehensive review of the biochemistry, absorption, metabolism, biological activities, disease prevention, and health promotion of glutathione and sulfur amino acids.

The twenty-two chapters explore such topics as:

• Chemistry, absorption, transport, and metabolism of GSH and sulfur amino acids

• Antioxidant and detoxification properties of GSH and sulfur amino acids, highlighting the enzymatic systems involved in antioxidant defenses

• Biological activities of GSH and sulfur amino acids and their role in modulating cell processes

• Role of GSH and sulfur amino acid deficiency and alteration in the onset of diseases and in aging

• Protective effects exerted by GSH and sulfur amino acids when used as drugs, functional foods, and nutraceuticals in humans and animals

Special attention is paid to the molecular mechanisms for the modulation of transcription factors and enzyme activities, as well as the nutritional and therapeutic significance of dietary sulfur amino acids as shown in human and animal models.

With more than 2,000 scientific references, this book provides food scientists, nutritionists, biochemists, food technologists, chemists, molecular biologists, and public health professionals with a comprehensive and up-to-date examination of glutathione and sulfur amino acids in human health and disease.

Lo sgraziato, ambizioso e infido don Ribaldo da Barbiens, prete e uomo davvero singolare, giunge nella piccola città di Macon nell'anno 1074 e in breve diviene confidente e consigliere dei potenti del luogo: il vescovo Riccardo dalle Bianchemani e il conte Otello di Macon. Questi ultimi, tutti presi dai maneggi del potere, si contendono ricchezze miracolose, possessi e patrimoni, mentre la città è scossa da una carestia terribile e senza fine, donne e uomini scompaiono in circostanze misteriose e una storia d'amore impossibile e tenerissima cresce silenziosa in una gabbia di mura. Una storia medievale che esce dalla penna di uno specialista di quei secoli. Un viaggio nel tempo pieno di cose, di spunti di riflessione e di momenti di evasione, dal quale si esce con una conoscenza del cuore umano più profonda e più vera.

Nel Volume si propone un insieme di studi che consentono un approccio alla progettazione elettrica in termini di sicurezza con particolare riferimento a quella antincendi

Il Verbo si fece carne: siamo così avvezzi a ripeterlo che nessuno stupore viene a farci visita nel professare il più venerabile dei misteri. Dio si è fatto uomo, ha assunto la carne umana, ha agito e parlato come uomo, agli uomini, per gli uomini. Sebbene fiumi d'inchiostro abbiano già circuito questo mistero, un compito ancora oggi non ammette deroghe: prendere sul serio il fatto che la fede odierna, 'inclusa quella che si comprende come teologia, non ha ancora il coraggio necessario per domandarsi che significa credere in un Dio uomo'. Questo libro intende lasciarsi interpellare dal tema dell'umanità di Dio, da ciò che esso insegni di Dio e dell'uomo, dal fatto - sconcertante che Dio venga all'uomo nella sua stessa umanità.

Continua la fortunata serie degli ABC con una sintetica ma esauriente introduzione ai Vangeli Apocrifi, da molti citati ma da pochi veramente conosciuti. Secondo lo schema contraddistinto dai colori, il volume presenta l'attualità di questi testi presentando i principali e fornendo al lettore un quadro completo. Sullo sfondo alcune domande di attualità che spesso occupano le pagine dei giornali: Gesù 'gay' in un antico manoscritto? Chi ha 'inventato' la Maddalena? Un quinto Vangelo? Giuseppe. Anziano, vedovo e custode? Quanti Vangeli? I Vangeli dei maestri gnostici? Veri Vangeli? Ignoranze da colmare. Infanzia. Capricci e miracoli di Gesù?

La presente pubblicazione ripropone un testo ormai classico, uscito per la prima volta nel 1984, con una nuova veste grafica. Legato agli ambienti intellettuali veneziani più vivaci, Scarpa trascorse gran parte della sua vita nella città lagunare e da essa trasse fondamentali motivi d'ispirazione. Decisivo, al punto di rappresentare un capitolo autonomo nella storia dell'architettura del Novecento, è il suo contributo nel campo della museografia. Il volume illustra la non vastissima opera scarpiana tramite una selezione di fotografie e disegni e un vasto sistema di apparati e di schede critiche.

La forza del presente volume risiede nel percorso delicato e commosso attraverso il quale Francesco dal Co e Giuseppe Mazzariol ci conducono lungo gli itinerari della vita, della formazione, umana e culturale, dei sentimenti di Scarpa architetto e artista.

Viterbo, anno del Signore 1114. Irnerio, il celebre giurista medievale fondatore della scuola giuridica bolognese, e il giovane monaco cistercense Bernardo di Clairvaux vengono convocati per scoprire chi ha affisso al portone della chiesa locale di San Giacomo un manifesto in cui si asseriscono la natura umana di Cristo e l'illegittimità del potere secolare del papa, tesi ereticale dal potenziale devastante per l'intera Chiesa cristiana d'Occidente. Qual è il significato dell'iscrizione, apparentemente incomprensibile, apposta in calce al manifesto? Si tratta forse della chiave per la soluzione del caso?

Questo profilo-storico critico intende offrire agli studenti e ai lettori una panoramica di correnti e di autori della letteratura italiana dell'Ottocento, rivisitati alla luce delle indagini più recenti. Gli autori hanno posto grande attenzione alla sinteticità e alla chiarezza espositiva, senza però rinunciare a tratteggiare un quadro esauriente e, nel contempo, attento alle voci minori, solitamente sacrificate in altri lavori del genere. Dal neoclassicismo ai grandi autori del primo Ottocento (Foscolo, Manzoni, Leopardi), alla letteratura del periodo risorgimentale, passando per il romanzo e la critica letteraria del secondo Ottocento, fino agli anticipatori del Novecento (Pascoli, D'Annunzio ecc.), il testo evidenzia le specificità della letteratura italiana e il desiderio di immettersi di nuovo nel circuito europeo con la stessa autorevolezza che l'aveva caratterizzata al tempo della civiltà rinascimentale.