La nuova edizione del libro 'Cinque passi per perdere peso' è la versione aggiornata e rinnovata, in forma di auto-aiuto, del programma di perdita di peso consigliato dall'Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso (AIDAP). Il testo è strutturato in modo che possa essere seguito senza l'aiuto di nessuno (auto-aiuto puro), tuttavia l'appoggio di un'altra persona che conosca bene il programma aumenta l'efficacia del programma (auto-aiuto guidato). Il massimo dell'efficacia si ottiene utilizzando il libro con la guida di un terapeuta specializzato nel trattamento del sovrappeso e dell'obesità, che conosca il metodo, sia capace di fornire sostegno emotivo e comprensione, e possa suggerire delle tecniche per superare gli eventuali ostacoli. In Italia sono sempre più numerosi i terapeuti che utilizzano questo programma.

Il libro descrive in modo dettagliato un innovativo trattamento del sovrappeso e dell'obesità che, oltre ad includere le più moderne strategie comportamentali per favorire una salutare perdita di peso, utilizza specifiche procedure per identificare e discutere i pensieri disfunzionali che portano ad abbandonare il tentativo di dimagrimento e a recuperare il peso perduto. Particolare attenzione è posta all'identificazione e alla modificazione degli obiettivi irrealistici di peso e alla risoluzione di eventuali problemi che spesso le persone affette da sovrappeso ed obesità cercano di risolvere con il dimagrimento. Caratteristica distintiva del trattamento è di includere innovative strategie cognitive comportamentali.

Questo testo illustra la terapia familiare per la cura dei disturbi dell'alimentazione applicata presso la Casa di Cura Villa Garda e consigliata dall'AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso). Il manuale fornisce informazioni aggiornate sul ruolo della famiglia nel mantenimento e nel trattamento dei disturbi dell'alimentazione e descrive come affrontare i pasti in famiglia con la procedura dell'alimentazione meccanica, un'innovativa tecnica d'intervento per aiutare la figlia/o ad affrontare i pasti senza farsi condizionare dall'ansia per il peso, le forme corporee e il controllo dell'alimentazione. Contiene inoltre informazioni su come ridurre l'emotività espressa e migliorare la comunicazione familiare.

Il libro è diviso in due parti: nella prima sono illustrate le caratteristiche generali dei disturbi dell'alimentazione e le recenti scoperte scientifiche sulle cause, i fattori di mantenimento, il decorso, le complicanze e il trattamento di questi disturbi. La seconda parte riporta un innovativo programma di cura per il trattamento ambulatoriale dei disturbi dell'alimentazione. Il programma descritto si distingue per due motivi principali: adotta un approccio 'transdiagnostico' ed è strutturato in moduli distinti che sono applicati in base alle caratteristiche specifiche del singolo paziente.

Il manuale presenta le ultime evoluzioni della teoria e terapia cognitivo corpontamentale (CBT) dei disturbi dell'alimentazione applicate durante il trattamento riabilitativo residenziale presso la Casa di Cura Villa Garda, centro per il trattamento dei casi gravi di anoressia nervosa e bulimia nervosa. Nella prima parte viene descritta la teoria cognitivo comportamentale su cui si basa il trattamento e l'organizzazione generale del programma. Nella seconda parte vengono illustrati tutti gli interventi e gli esercizi della CBT focalizzata. Nella terza parte vengono affrontati gli interventi e gli esercizi della CBT allargata. Nell'appendice sono riportati consigli ed esercizi per mantenere la motivazione durante il trattamento.

Il programma rappresenta uno strumento utile nell'elaborazione dei menù per la perdita di peso nell'obesità e per il ripristino del peso e/o la normalizzazione dell'alimentazione nei disturbi del comportamento alimentare. Il modello di elaborazione si basa su un adattamento italiano del sistema di scambio proposto dall'associazione americana delle dietiste. Il programma permette inoltre il calcolo dell'anamnesi e contiene i menù standard riportati sui libri 'Perdere peso a colpo d'occhio' e 'Alimentazione meccanica: il cibo come medicina'. Infine sono stati inseriti gli atlanti illustrati dei cibi da usare nei casi in cui il paziente non possa effettuare la porzionatura del cibo.

In questo libro sono riportate tutte le informazioni che una paziente deve conoscere prima di cominciare un trattamento ambulatoriale per i disturbi dell'alimentazione. Nel libro viene spiegata la terapia cognitivo comportamentale dei disturbi dell'alimentazione (CBT) suggerita dall'AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso) nonché una nuova forma di cura chiamata CBT ambulatoriale intensiva riservata ai pazienti che non riescono ad affrontare l'alimentazione a casa. La CBT ambulatoriale intensiva prevede il consumo di pasti con l'assistenza del terapeuta in ambulatorio 5 giorni la settimana e un programma di psicoterapia individuale più volte la settimana.