Era l'11 maggio del 1874, erano appena trascorsi gli anni di Firenze capitale e, alla presenza del re d'Italia, veniva inaugurato il Mercato Centrale di San Lorenzo. Un'opera architettonica maestosa e avveniristica di ferro e vetro, progettata da Giuseppe Mengoni - brillante ingegnere e architetto, famoso per la Galleria Vittorio Emanuele II a Milano - ispirandosi ai più importanti mercati esteri. Questo nuovo libro di Luciano e Ricciardo Artusi, profondi conoscitori della storia fiorentina e attenti conservatori delle gloriose memorie del passato, ci racconta questo e tanto altro. Il Mercato Centrale di San Lorenzo è, infatti, la storia di Firenze legata al suo storico mercato, voluto al posto del Mercato Vecchio nei cosiddetti 'Camaldoli di San Lorenzo', appartenenti al Gonfalone del Lion d'Oro, nel quartiere di San Giovanni, che a fine Ottocento versava in condizioni sociali critiche. E il Mercato Centrale di San Lorenzo significò proprio la bonifica di quei luoghi e l'apertura di un nuovo spazio di compravendita, che portò Firenze ai livelli delle grandi capitali europee, come aveva desiderato l'amministrazione cittadina. Gli Artusi ci narrano questo processo di innovazione, anche urbanistica, mostrandoci pure il suo lato ombra e i sacrifici che comportò con documenti, foto del tempo e immagini suggestive. Soprattutto, dopo l'excursus storico, la parola è data alle persone del mercato, ai vecchi e nuovi esercenti, che sono dei bravi imprenditori intenti a portare avanti e proiettare verso il futuro, attraverso varie iniziative, un'importante tradizione. Per celebrarne i

Oltre a farci ritrovare le radici storiche del Calcio Fiorentino dedicando un intero capitolo alle vicende della città - dalla sua remota fondazione fino agli anni in cui fu capitale del Regno - il volume ci consente di... vedere le fasi del gioco per mezzo di una ricca sezione iconografica. Una sorta di film fotografico che affianca e integra la narrazione, accrescendo l'emozione che se ne ricava.

Il modo migliore per studiare l'evoluzione di una città è di considerarla nel suo complesso, come un organismo vivo, in continuo cambiamento ed è proprio questo l'approccio del volume scritto a quattro mani da Luciano e Ricciardo Artusi, conoscitori attenti e preziosi di Firenze. 'C'era una volta Firenze con le mura': è proprio così. Un titolo fortemente evocativo quello scelto, che mette subito in evidenza le dinamiche evolutive che hanno coinvolto la città nel corso del Medioevo.

Niente nasce da niente e nulla viene a caso. In questa ottica è nato il Vernacolo Fiorentino, rigorosamente pronunciato con la 'C' aspirata, tipica espressione dell'arcaica terra d'Etruria, divenuto poi famoso con il sommo Dante. Non è dialetto ma è la radice della lingua italiana così melodiosa da rimanere prima impressa e poi utilizzata nel parlato da tutti, dalle Alpi alle isole. L'Accademia della Crusca, istituzione nazionale che ha il compito di proteggere la lingua italiana, non per niente è nata a Firenze il 25 marzo 1585, dopo circa due anni di studi su come poterla organizzare, e tuttora ne è a salvaguarda.

Questo libro intende offrire al lettore un florilegio di racconti, notizie, aneddoti fiorentini, in uno spaccato miscellaneo che attraversa la storia per illuminare aspetti curiosi e inediti dell'arte, del costume, della cronaca e della vita sociale della città. Frutto di una paziente ricerca condotta con scrupolo su documenti d'archivio, Le curiosità di Firenze costituisce uno strumento unico per tramandare alle generazioni presenti e future la memoria di antiche tradizioni che rischiano di scomparire. Pensato come un possibile itinerario per le vie cittadine, può essere letto anche saltando da un argomento all'altro, per assaporare liberamente il gusto di una quotidianità ormai inattuale, o per scoprire con sorpresa luci e ombre di un popolo fiero del proprio passato. Racconti e leggende, aneddoti e notizie per tramandare al meglio la memoria di antiche generazioni; L'immagine della città; Stranezze in Piazza della Signoria; Da Orsanmichele al Ponte Vecchio; L'Oltrarno rivelato; Da Santa Trinita a Santa Maria Novella; Da piazza della Repubblica a Santa Croce; Dal Duomo all'Annunziata; Da San Remigio a San Lorenzo; Tra cultura e tradizioni popolari; Aneddoti e personaggi.

Il Marzocco, uno dei simboli di Firenze, è un poderoso leone che sostiene lo scudo su cui è inciso il giglio. L'Aquila troneggia nello stemma della fazione dei Guelfi e in quello dell'Arte di Calimala. Simbolo di giustizia, compare anche ai piedi di Dante nel celebre monumento in piazza Santa Croce. Dall'Agnello alla Vipera, sono tantissimi gli animali protagonisti della storia cittadina, sia che si tratti di cronache ufficiali, sia che si scavi nel terreno della leggenda. Ficcando il naso qua e là nelle opere d'arte, fra tele eccelse e sculture immortali, oppure per le strade, nei palazzi e nei giardini, o magari spulciando qualche vecchio giornale, incontriamo un bestiario variopinto, dove non mancano le specie fantastiche come il Pegaso o il Grifone. Gli Artusi, profondi conoscitori del passato fiorentino, ce ne svelano qui il lato 'animalesco', in una galleria - o forse uno zoo - fatta di scorci artistici e memorie che spaziano dal sacro al profano, dall'epico al grottesco... un po' come tutte le vicende umane.

Oltre alla grande Storia di Firenze, gli autori si soffermano su aneddoti e notizie minori che riguardano la quotidianità, l'abbigliamento, la condizione femminile. E poi l'arte, la medicina, l'alchimia, la nascita della scienza e della lingua... Non mancano riflessioni sulla gastronomia e sul grande influsso della cucina fiorentina nel mondo: ogni epoca è corredata da indicazioni per preparare le relative specialità gastronomiche, di cui gli autori indicano spesso la valenza simbolica, e da 'ricette di bellezza' di celebri nobildonne. Vengono così affrontati più di 2.500 anni di storia, dagli insediamenti villanoviani, i cui abitanti possono essere considerati 'i primi fiorentini', alla caduta nel 1743 della dinastia dei Medici, che segnò la fine dell'autonomia della città, del suo primato artistico, culturale e scientifico.

A Firenze il gioco del calcio ha sempre rappresentato un modo unico per sentirsi nella città e con la città. Dopo i fasti rinascimentali e l'interruzione a metà del XVIII secolo, la tradizione riprese in pianta stabile nel 1930, quando, nel quarto centenario della caduta della Repubblica, un comitato cittadino decise di far rivivere il calcio in costume. Da questa fatidica data, ogni anno, in occasione dei festeggiamenti di san Giovanni Battista patrono di Firenze, la città rivive l'appassionante contesa in un fascinoso e commemorativo viaggio nel passato, fra l'agonismo delle squadre dei quattro quartieri storici, in tre accanitissime partite, e il multicolore corteo composto da 150 componenti che ci riporta come per incanto nell'allegra atmosfera del Rinascimento. Il volume mostra i protagonisti attuali del corteo e delle quattro squadre nei pittorici e magnifici ritratti di Aldo Fallai, di fronte al cui obiettivo uomini e donne diventano personaggi di un altro tempo, come usciti dal pennello e dall'ispirazione di Bronzino, di Velázquez, di Pontormo. I testi di Luciano Artusi introducono alla storia della manifestazione e spiegano dettagliatamente il ruolo e l'importanza dei componenti del corteo. Aldo Fallai nasce a Firenze nel 1943, dove vive e lavora. Diplomatosi all'Istituto d'arte cittadino, presso il quale assumerà un incarico di docenza, apre poi uno studio di grafica...

A Firenze il gioco del calcio ha sempre rappresentato un modo unico per sentirsi nella città e con la città. Dopo i fasti rinascimentali e l'interruzione a metà del XVIII secolo, la tradizione riprese in pianta stabile nel 1930, quando, nel quarto centenario della caduta della Repubblica, un comitato cittadino decise di far rivivere il calcio in costume. Da questa fatidica data, ogni anno, in occasione dei festeggiamenti di san Giovanni Battista patrono di Firenze, la città rivive l'appassionante contesa in un fascinoso e commemorativo viaggio nel passato, fra l'agonismo delle squadre dei quattro quartieri storici, in tre accanitissime partite, e il multicolore corteo composto da 150 componenti che ci riporta come per incanto nell'allegra atmosfera del Rinascimento. Il volume mostra i protagonisti attuali del corte corteo e delle quattro squadre nei pittorici e magnifici ritratti di Aldo Fallai, di fronte al cui obiettivo uomini e donne diventano personaggi di un altro tempo, come usciti dal pennello e dall'ispirazione di Bronzino, di Velázquez, di Pontormo. I testi di Luciano Artusi introducono alla storia della manifestazione e spiegano dettagliatamente il ruolo e l'importanza dei componenti del corteo. Aldo Fallai nasce a Firenze nel 1943, dove vive e lavora. Diplomatosi all'Istituto d'arte cittadino, presso il quale assumerà un incarico di docenza, apre poi uno studio di grafica.

Guardare Firenze con occhi nuovi. In particolare i suoi chiassi e i suoi vicoli. Le strade più appartate, quindi, spesso poco frequentate e talvolta trascurate. Ripercorrere i vicoli conosciuti, quelli che hanno un nome ufficiale, ravvivandoli del ricordo di chi vi ebbe la dimora e di chi li frequentò, della vivace e immutabile umanità che vi lavorò, litigò, si riappacificò. Ricostruire anche l'esistenza di alcuni vicoli, ormai scomparsi, ma ancora riconoscibili nel tessuto urbano, occupati oggi da un esercizio commerciale oppure stretti tra due edifici e chiusi da cancelli, divertendosi a immaginarli così come ce li descrivono i documenti e apprendendo da questi i motivi della loro scomparsa.

Lo Scoppio del Carro è la tradizione più amata dai fiorentini. Ogni anno nel giorno di Pasqua, migliaia di fiorentini e di turisti invadono letteralmente piazza del Duomo per assistere ai fuochi artificiali e al frastuono di questa grande tradizione. Una tradizione leggendaria, che proviene da lontano e che ancora oggi occupa nel panorama tradizionale delle feste istituzionali fiorentine, un ruolo di primario rilievo. Questo volume parla proprio di questo, della leggenda, della storia e delle origini, coinvolge antiche famiglie e grandi protagonisti della Firenze nobiliare e popolare, racconta l'emozione. Le numerose immagini danno la reale sensazione di come la manifestazione è nella realtà. Aiutano fortemente a scoprire, o riscoprire, lo Scoppio del Carro. Mancano solo il frastuono dei fuochi artificiali e i botti dei petardi; per quello è necessario essere puntuali il mattino di Pasqua, in piazza del Duomo, a Firenze.'

Un'accurata e vivace rassegna delle figure dei sindaci, gonfalonieri, podestà, commissari regi e prefettizi della città di Firenze. Nel tracciare un percorso a ritroso, che parte da Matteo Renzi e arriva fino al primo gonfaloniere Giuseppe Maria Panzanini (1782-83), gli autori ricostruiscono la storia della città con linguaggio semplice e ironico. I ritratti dei personaggi, che si soffermano sui loro principali successi nell'attività politica e professionale, sono accompagnati da curiosità e aneddoti legati alla storia politica ed economica, al costume, allo sport e alle tradizioni cittadine. Dal fallimento della Fiorentina nel 2002 all'attentato a Lando Conti, proseguendo con l'alluvione del '66 e la visita di Buffalo Bill ai tempi del sindaco Niccolini, il libro ci porta indietro in un passato spesso dimenticato, fatto di grandi personalità e delle loro memorabili storie.

262 ricette fra tradizione e innovazione, provate una per una, descritte passo per passo e garantite nel risultato, corredate di consigli e soluzioni, impreziosite da briosi commenti e frizzanti chiose che strapperanno certamente un sorriso compiaciuto al grande Pellegrino il quale, nell'empireo dei grandi cuochi, nello stile gastronomico delle ricette come nel modo di porgerle riconoscerà la propria genuina matrice coniugata al gusto contemporaneo. Dagli antipasti al sorbetto, passando per primi asciutti e minestre, senza dimenticare risi, risotti e zuppe, secondi piatti di carne e pesce, contorni di verdure, frittate e tortini, dolci e dessert, pagina dopo pagina si compone una snella ma doviziosa enciclopedia della buona tavola che perpetua con eleganza, nei nostri giorni distratti e frettolosi, la saggezza e l'esperienza de 'La scienza in cucina' e l'arte di mangiar bene. Per chiudere in bellezza, una selezione delle più invitanti ricette dell'illustre avo Pellegrino getta un ponte fra ieri e oggi, a dimostrare che il tempo non passa mai, sulla tavola degli Artusi.

Memorie vicine e lontane dell'antico gioco in livrea, protagonista assoluto del divertimento collettivo della città.

Lo stradario di Luciano Artusi è una vera e propria indagine a tutto campo sugli aspetti storici, topografici e urbanistici del Quartiere 3 di Firenze. Il volume si avvale dei dati dell'Ufficio Statistica del Comune e delle fotografie scattate da Mauro Sani, ed è frutto di un'approfondita ricerca su molteplici fonti volta ad analizzare la fisionomia del territorio composto dai rioni di Ricorboli, Gavinana, Le Lame, Il Bandino, Badia a Ripoli, Sorgane, Nave a Rovezzano, Ponte a Ema, San Felice a Ema, Galluzzo, Due Strade e San Gaggio mettendo anche in luce alcuni segni del passato dimenticato. Un'opera scorrevole e di facile consultazione che ci fa ripercorrere le origini della toponomastica del territorio e con esse la storia di una città universalmente conosciuta e amata.

L'albo delle cittadinanze onorarie di Firenze è uno tra i più ricchi di personalità illustri a livello internazionale: 107 tra uomini e donne che si sono particolarmente distinti a partire dalla metà dell'Ottocento. Luciano Artusi e Roberto Lasciarrea, dopo un'impegnativa ricerca durata due anni, colmano un vuoto sulla conoscenza di questi personaggi e, più in generale, dei benemeriti verso una grandissima capitale culturale, operatrice di pace, capace di attrarre milioni di turisti. Strumento di consultazione agile e diretto, il libro istruirà eruditi e curiosi su chi meritò un titolo tra i più prestigiosi, affrontando tanti aspetti non conosciuti della storia di Firenze.

L'albo delle cittadinanze onorarie di Firenze è uno tra i più ricchi di personalità illustri a livello internazionale: 107 tra uomini e donne che si sono particolarmente distinti a partire dalla metà dell'Ottocento. Luciano Artusi e Roberto Lasciarrea, dopo un'impegnativa ricerca durata due anni, colmano un vuoto sulla conoscenza di questi personaggi e, più in generale, dei benemeriti verso una grandissima capitale culturale, operatrice di pace, capace di attrarre milioni di turisti. Strumento di consultazione agile e diretto, il libro istruirà eruditi e curiosi su chi meritò un titolo tra i più prestigiosi, affrontando tanti aspetti non conosciuti della storia di Firenze.

Il volume sviluppato sulla base delle direttive indicate dal tavolo del partenariato è il risultato del lavoro comune e della stretta collaborazione tra Questura, Associazione Centro Coordinamento Viola Club e Calcio Storico fiorentino; contiene, in sintesi anche illustrata, cenni sulla storia di Firenze e della sua cultura sportiva e ricorda le più importanti regole del gioco del calcio. Propone inoltre un 'vademecum' del giovane tifoso.

'Questa pubblicazione, per non lasciare che la polvere del tempo scenda inesorabile sulle memorie che determinarono la nascita della Filarmonica Gioacchino Rossini, 'fenomeno musicale' che tuttora ci appartiene e che s'inserisce, a buon diritto ed a pieno titolo, nella sua cultura più autentica e genuina della nostra città. Scrivere questa breve sintesi cronistorica, per riassumere i principali e più significativi passaggi delle vicende storiche della Filarminica che in tanti lustri ha sempre saputo mantenere un grande interesse musicale, è stato per noi non una fatica ma un privilegio'. (Luciano Artusi - Giampiero Fossi)