'Il dolce poeta' si ripresenta ai suoi lettori con questa breve raccolta di poesie con gli stessi criteri, idee e parere su quello che la poesia deve rappresentare, o meglio, prendere forma. Le sue tematiche non seguono muse ispiratrici classiche, ma tutto per lui può diventare 'musa ispiratrice'; anche un'apparente bolla di sapone. Immergersi nella lettura della sua seconda opera sarà senz'altro per il lettore, emozionante. Resterà poi a voi stabilire se ne è valsa la pena. Per lui, 'il dolce poeta', è valsa la pena aprirsi nuovamente ai suoi lettori.

Andrea scrive le poesie così, a getto, come il cuore gli detta; e le mette per iscritto senza badare all' intreccio di parole e frasi perché quello è il suo stile. Quello stile che lo fa emozionare e col quale vuole fare emozionare. Per lui la poesia è emozione pura, nulla di studiato, ma sentito nel cuore. In questo libro 'bresaola e poesie', titolo nato dall'unione del suo lavoro, macellaio banconista, alla sua passione per la poesia, troverete riferimenti a luoghi mai visti, situazioni vissute e mai vissute. Per farvi capire, Andrea non è mai stato in una città come Aleppo eppure riesce a dedicare una poesia a quella città martoriata dalla guerra; ne descrive i sapori, profumi e gli stessi orrori. Troverete storie di amori mancati, storie di passioni, dediche ai suoi amati nipoti, la perdita del padre. Troverete il lato conflittuale interiore del poeta che ha caratterizzato parte della sua vita; lato che poi sparirà nella sua recente vita dove trova pace e serenità grazie a un approccio intenso alla Fede ritrovata. Andrea riuscirà a portarvi indietro nel tempo, perché lui sa viaggiare con la mente; e lo fa attraverso 'quel focolare'. Vi porterà in un cascinale dove vivrete ancora i veri valori ora spesso dimenticati. Che dire; beh, non vi resta che immergervi in questa emozionante lettura di poesie e conoscere questo nascente poeta. Buona lettura a tutti, il 'dolce poeta'.

Il nuovo libro di Alberto Calosso realizzato con le cuoche Andrea e Lara, attente ricercatrici gastronomiche per l'infanzia, non pretende di poter cambiare di punto in bianco le abitudini alimentari dei nostri bambini e dei nostri ragazzi; ma stimolandoli a cucinare giocando, saranno incuriositi e invogliati ad assaggiare il risultato dei loro esperimenti culinari, e potranno apprezzare la varietà di sapori e di profumi che offre la nostra unica, gustosa e genuina cucina tradizionale regionale realizzata con i prodotti stagionali della campagna, con ricette semplici da preparare, diverse da paese a paese, dal nord al sud.

In tutto il mondo, quando si parla di buona cucina, si fa inevitabilmente riferimento alla cucina tradizionale italiana. Questo privilegio lo dobbiamo, oltre che all'abilità dei grandi cuochi nazionali, anche al prezioso apporto dato dai nostri emigranti che esportarono un bagaglio di cultura culinaria apprezzata per la semplicità di preparazione, il perfetto dosaggio degli ingredienti e l'armonia dei sapori. Questo libro di Alberto Calosso redatto con le sue amiche Andrea e Lara, attente ricercatrici gastronomiche per l'infanzia, non pretende di poter cambiare di punto in bianco le abitudini alimentari dei nostri bambini e dei nostri ragazzi; ma stimolandoli a cucinare giocando, saranno incuriositi e invogliati ad assaggiare il risultato dei loro esperimenti culinari, e potranno apprezzare la varietà di sapori e di profumi che offre la nostra unica, gustosa e genuina cucina tradizionale regionale realizzata con i prodotti stagionali della campagna, con ricette semplici da preparare, diverse da paese a paese, dal nord al sud. Con questo ricettario facile da seguire e da eseguire, offriamo un contributo - che speriamo valido - alla nobile causa del buon gusto culinario italiano.