Petronilla, pseudonimo scelto da Amalia Moretti Foggia per dispensare consigli di cucina e di economia domestica, raccoglie in questo volume 200 suggerimenti per fare i conti con una dispensa regolata dalla tessera annuaria, risultante in una cucina non povera, ma impoverita. Pubblicato per la prima volta nel 1943, lo sforzo creativo di Moretti Foggia non è raccogliere quelle ricette propriamente povere della tradizione, ma proporre piatti che mantengano una parvenza di borghese decoro culinario, ingegnandosi in condimenti senza grassi, maionesi senz'olio marmellate e creme senza zucchero - fino al cioccolato senza cacao e caffè senza caffè. Un testo che ritorna attuale non tanto per le ristrettezze che aleggia, ma per le dilaganti restrizioni alimentari dei 'senza'.

'Emozioni' è un viaggio emozionale della mia anima. Un fluire di versi che come una danza si addentrano nell'anima, in punta di piedi come volessero accarezzare le sensazioni più intime di ognuno di Noi. È l'estasi dei sensi tra passione e ombre che si addentrano nell'intimo come fossero acqua che scorre e seta che scivola nel cuore...

A volte per incontrare l'amore vero occorre aspettare una vita intera e questo lo sa molto bene Alice. Dopo un matrimonio naufragato, decide di zittire il suo cuore. Fino al giorno in cui conosce Andrea e allora tutto sembra ricominciare. L'amore oltre il frastuono parla la lingua della speranza e racconta un sentimento in grado di renderci tutti uguali.

Il libro è una guida per la formazione dell'Assistente sanitario che, in quanto educatore e mediatore di salute, si pone come interprete tra le necessità delle persone e i servizi che a queste devono dare risposta, in sintonia con i mutamenti sociali e culturali del mondo contemporaneo, globalizzato e complesso, in un'ottica interculturale che si connette alle modalità di ascolto e narrazione, alla riflessione sui diritti umani e sul diritto alla salute per tutti. Questa prospettiva si lega anche ai presupposti concettuali e operativi di questa figura che, nella sua lunga storia, ha sempre attuato un approccio relazionale e, in modo pionieristico, anche transculturale.

'Silenziosa anima' di Petronilla Colella è una silloge poetica dedicata all'amore e rappresenta l'espressione più profonda e schietta dell'autrice. Sufficiente un primo sguardo per accorgersi che ci si trova davanti ad un'anima sensibile e romantica: trenta componimenti i cui titoli sono già un acconto di ciò che scopriremo nei versi. (Dalla Prefazione di Raffaele Arcuri)

L'amministrazione comunale di Carlopoli, che da sempre ha posto la sua attenzione al mondo dei più piccoli ed alla cultura, ha inteso coniugare questo suo duplice impegno realizzando la pubblicazione di un libro di fiabe nell'ambito del progetto 'Il Fiore all'occhiello: viaggio all'interno delle emozioni', finanziato dalla regione Calabria, con il Fondo unico per la cultura, annualità 2015. L'idea, nata quasi per gioco, si è concretizzata grazie alla collaborazione con l'associazione culturale 'Riturnella', che spesso ha promosso iniziative per i bambini della nostra comunità, con la scrittrice carlopolese Petronilla Colella e con la Leonida Edizioni. L'intento è quello di far crescere nelle nuove generazioni la voglia di leggere e di sognare, nonché di far risvegliare negli adulti quel senso di spensieratezza che i problemi quotidiani e lo scorrere del tempo hanno fatto sopire. Ciascuno, a prescindere dalla propria età anagrafica, si troverà immerso in una fiaba... Età di lettura: a partire dai 7 anni.

Il mondo contadino nell'Italia del novecento. La fatica e la speranza, le piccole gioie e i grandi dolori, le illusioni e i fallimenti. La forza vitale legata alla terra. Alcuni dei racconti contenuti in questo libro parlano di storie vere, altri sono l'espressione di sensazioni e sentimenti personali più che di fatti concreti. Emergono le tracce lasciate nell'inconscio da avvenimenti comunque vissuti: ricordi, fantasmi, fantasie nel percorso verso le proprie radici.

Questo professionista oggi, nel rispetto della propria storia e del proprio ruolo, dovrà lavorare sempre più per costruire una cultura della salute e, propedeuticamente, per il raggiungimento dell'equità in ogni ambito. Si tratta, d'altronde, di una figura che si è sempre impegnata proprio in questa direzione creando una rete di collegamenti con gli altri operatori e fra le strutture; e che ha una funzione, oltre che di educazione, anche di attenzione alle persone, come interprete dei bisogni della popolazione e, soprattutto, delle necessità dei gruppi sociali più fragili, più vulnerabili, più indifesi. Dunque una professione davvero per tutte le stagioni e che scommette continuamente sulla conoscenza di sé, oltreché dell'altro, delle proprie possibilità e limiti con l'obiettivo di attuare una comunicazione e una relazione che aiuta, un rapporto terapeutico interpersonale alla base del quale non può che esistere la qualità dell'incontro tra la fiducia del 'cliente' e la coscienza dell'operatore.