Più di 350 gustose ricette per chi deve controllare o vuole prevenire il diabete, e per il 'mangiarsano' di tutti coloro che hanno a cuore da loro salute. L'obiettivo di questo volume è offrire a tutte le persone la possibilità di seguire un'alimentazione più varia e gustosa, riducendo e semplificando la preparazione quotidiana di cibi sani e genuini. 'Mangiare bene con o senza il diabete' è stato ideato principalmente per aiutare cuochi provetti e principianti ad ampliare il repertorio di ricette per soddisfare il palato di tutti, diabetici o meno.