Guida botanico-gastronomica che propone ricette e fornisce informazioni e strumenti propri dei botanici per riconoscere riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee delle campagne italiane. 40 acquarelli riproducono dettagliatamente le piante come in natura, mentre 47 schede botaniche forniscono una sintesi delle loro caratteristiche: habitat, periodo di fioritura, periodo preferibile di raccolta e parti commestibili. Alcuni disegni al tratto con dettagli di foglie ne agevolano il riconoscimento. 48 ricette trasformano le erbe in gustosi primi, secondi, contorni, piatti unici e in preparazioni in cui si intrecciano con uova, pesce e altri alimenti. Le ricette hanno i nomi comuni delle piante, talvolta quelli popolari, ma nessun timore, per garantire l'identificazione univoca di ciascuna specie di erba, la nomenclatura scientifica è sempre presente nelle tavole grafiche, nelle tabelle e nelle schede botaniche.

'Sei rimasta nel mio cuore come un ricordo senza tempo, come una palma mossa dal vento.' Olimpia Venusia Rubiu emigra nella sua opera prima il forte impatto della natura che l'ha circonda fin da bambina, e che ha significato per lei la sua crescita emotiva. Là dove i suoi occhi hanno ammirato con stupore ciò che dal sentimento provato ha potuto scaturire fra le pagine della sua poesia. E la poesia diventa espressione del suo camminare nei percorsi della vita. Oggi vive in Sardegna e, poesia e pittura, s'intrecciano in un connubio di emozione e passione, le stesse emozioni e passioni che si incontrano fra i versi di 'Mi metto a nudo'...