'Alla ricca collezione di volumi scritti dalla penna sapiente del nostro caro Giuseppe Baldassarre e dedicati a vitigni e vini di Puglia, ne mancava uno sul susumaniello.'

Il Negroamaro è un vitigno eclettico e duttile, che detiene un'importanza centrale nell'identità vitivinicola della Puglia, soprattutto nella fascia meridionale bagnata dai due mari: lo Jonio e l'Adriatico. Le sue origini sono raccontate alla luce delle recenti ricerche così come il suo carattere estroverso è svelato fino a scoprire il gusto dei suoi vini. Si passano in rassegna le caratteristiche tecniche, le peculiarità dell'allevamento, la storia della varietà, i terreni su cui cresce, le tipologie colturali, la vendemmia, i migliori risultati delle etichette celebri nelle annate storiche, i pionieri della rinascita dei vini del Sud, tra i quali l'enologo Severino Garofano, a cui è intitolata la collana che prende avvio con questo volume. Fino agli abbinamenti con i piatti della tradizione e alle prospettive future per un vitigno dalle particolari potenzialità. Una monografia dettagliata e ricca di dati, impreziosita da immagini che raccontano il territorio e i suoi tratti distintivi. Una narrazione che delinea il profilo di un settore economico e culturale, nato da una sapienza antica e popolare e reso eccellenza dall'indissolubile legame tra l'uomo e la terra.

Puglia terra di vini pregiati, di bianchi, rossi, rosati e bollicine, la grande sfida made in Puglia che pian piano sta conquistando il cuore e il palato di tutto il mondo.

Conoscere l'alcol, cos'è, come agisce e come può interagire con il nostro organismo nel bene e nel male può aiutare a trarne piacere con misura e senso di responsabilità, cercando di salvaguardare contemporaneamente le esigenze della salute e della sicurezza. È al raggiungimento di questi obiettivi che questo opuscolo, volutamente tascabile, si propone di contribuire.

Oltre a redigere un testo completo e aggiornato, gli autori hanno dato il giusto rilievo alle reali e clinicamente utili novità, proposte dall'evoluzione della tecnologia. Vengono dedicate ai vari sistemi mammografici digitali tutta l'iconografia mammografica e un'aggiornata e completa presentazione tecnologica comprendente anche quegli apparati strettamente connessi con l'imaging digitale, in genere, e mammografico, in particolare (RIS, PACS, W-S, eccetera). Anche i capitoli dedicati all'ecografia mammaria hanno tenuto conto di tali progressi, fondamentalmente legati alla digitalizzazione delle piattaforme ecografiche, espressi anche da immagini 3D, elastogrammi, eccetera. Ancora maggiore è stato l'impegno nella compilazione della parte riguardante la risonanza magnetica, considerando l'evoluzione di tale metodica riguardante macchine, algoritmi di ricostruzione, eccetera. Il lavoro si presenta come testo-atlante, con una prima parte dedicata alle principali modalità d'imaging senologico, inclusa la medicina nucleare nelle sue varie applicazioni diagnostiche e non. Sempre nella prima parte sono disaminati i principali aspetti della patologia mammaria con ampia e rinnovata premessa anatomopatologica, in quanto, senza la conoscenza di questa, l'imaging resta sostanzialmente 'incomprensibile' per lo specialista radiologo; un capitolo è stato dedicato all'interventistica senologica, in cui vengono descritte anche le procedure sotto guida RM. Segue una seconda parte, che presenta una serie di casi tratti dall'esperienza clinica dei due gruppi di lavoro, selezionati per peculiar