La prima parte del libro introduce ad aspetti di una cultura che sacralizza il cibo attraverso riferimenti alle antiche scritture, alla mitologia, ai simboli, alle festività religiose. Attorno al cibo, e più in generale all'atto di nutrire se stessi e gli altri, ruota l'intera sfera delle interrelazioni sociali, cosmiche e universali. Il nutrimento sostiene non solo il corpo, ma anche la mente; il cibo puro favorisce virtù quali la non violenza, la compassione, il rispetto. La seconda parte contiene una raccolta di 108 ricette vegetariane. Il libro nasce dall'esperienza della cucina di un monastero induista, il Matha Gitananda Asram, luogo d'incontro fra una comunità monastica, il territorio e ospiti dal mondo.

Srî Jñâne?vara è una delle figure di yogin, mistici e poeti più note del panorama indiano del XIII secolo. Fu un pioniere nell'esprimere le Verità mistiche, fino ad allora trasmesse in sanscrito, in lingua marâ?hî e in uno stile popolare e ricco di immagini e metafore. In lui confluiscono la tradizione yoghica dei Nâtha, la visione vedantica non-duale di Srî Âdi Sa?kara, che traspare dai suoi scritti come il commentario alla Bhagavad-gîtâ, la Jñâne?varî, e la sua opera incentrata sulla dissertazione della conoscenza, l'Am?tânubhâva. La presente pubblicazione è suddivisa in due parti, la prima è incentrata sulla biografia romanzata del santo, con accurati riferimenti storici del tempo; la seconda propone invece la lettura delle tre opere di Jñâne?vara, composte in giovanissima età, tradotte da Swami Abhayananda.