Una ricerca storica e documentale, focalizzata sulla realizzazione dei primi grandi, moderni mercati all'ingrosso, che datano tutti intorno ai primi decenni del secolo scorso: aprile 1911, apertura del mercato di frutta e verdura in corso XXII Marzo; ottobre 1925, apertura del mercato di Polli e Uova in via Lombroso 32; aprile 1930, completamento del nuovo macello comunale, mercato e scalo bestiame in viale Molise; gennaio 1935, nuova sede del mercato del pesce, in via Sammartini 71. Una storia che testimonia della capacità progettuale e della visione moderna ed europea della Milano dei primi due decenni del 1900; in cui è evidente il ruolo attivo delle amministrazioni comunali, che considerano queste funzioni pubbliche come un servizio per la città e per i suoi cittadini. In ogni capitolo relativo ai singoli mercati vi è una sezione che raccoglie le testimonianze di operatori storici o di persone che hanno vissuto la vita dei mercati in ruoli diversi. Notevole la quantità di immagini (180 fra immagini e fotografie) che permettono di ricostruire visivamente la storia ultra centenaria dei nostri mercati.

Trentasei storie industriali delle più importanti fabbriche/aziende che hanno caratterizzato il paesaggio sociale e urbano del sud est di Milano nel Novecento. Sulla maggior parte di esse sono state raccolte testimonianze dirette di chi ci ha lavorato, mentre per la metà di esse sono stati esaminati i singoli insediamenti, in relazione all'isolato in cui erano inseriti ed al contesto urbano circostante, fino ad arrivare ai paesaggi urbani contemporanei. Fra i casi esaminati: Lesa, Geloso, Caproni, Motta, Plasmon, Redaelli, Lagomarsino, Motomeccanica, La voce del Padrone, Ricordi.