Amo la cucina e adoro sentire la casa che profuma di burro e biscotti. Amo anche la poesia e all'interno di questo libro potrete trovare delle simpatiche poesie di un poeta a noi caro, Gianni Rodari. Mi piace molto Rodari perché tiene in profonda considerazione i bambini, li rispetta e dimostra di conoscerli in modo autentico e profondo.

Ricordati di cucinare... Ogni volta che vorrai dipingere un cielo sbiadito. Ogni volta che avrai bisogno di un abbraccio. Ricordati di cucinare con tanto amore... Per donare un po' di te a chi ami, a chi accogli, a chi ti ha spento la luce e ti ha insegnato a riaccenderla più luminosa.

La cucina pugliese è un viaggio di sapori, colori e profumi che vi porterà alla scoperta della Puglia. È una cucina fatta di amore e passione, di tradizione e sapienza tramandata di madre in figlia. Un sapere prezioso coltivato con dedizione e cura, con minuzia e bellezza. È una cucina fatta di sapori antichi, rustica, casalinga, semplice ma allo stesso tempo sostanziosa! È una cucina che si divide tra piatti dell'entroterra e della costa. È molto varia e in grado di offrire piatti diversi in relazione alle diverse stagioni. Tutto questo e molto altro racchiude "La cucina pugliese", da sempre rinomata e amata in tutto il mondo. Equipaggiati di grembiule e tanta voglia di imparare, scoprirete in questo libro cosa si nasconde dietro la genuinità di prodotti come la focaccia barese, i panzerotti e molte altre specialità e le tecniche dell'arte culinaria pugliese per realizzarli secondo la tradizione.