Il 2021 passerà alla storia per un fatto senza precedenti: per la prima volta negli ultimi 40 anni le attività di ristorazione sono diminuite di numero. Il Rapporto Osservatorio Ristorazione 2022, giunto alla terza edizione, si prefigge lo scopo di delineare lo stato dell'arte del comparto ristorativo nell'anno 2021, lasciando parlare gli unici testimoni muti del secondo anno di pandemia: i numeri, i dati e i fatti. I dati raccolti dai principali enti italiani (ISTAT, FIPE, Movimprese, Infocamere, Plateform, Federalberghi, Censis, Coldiretti, Wearesocial e tantissimi altri) dipingono un settore stanco, sfiduciato e sotto pressione, ma non senza voglia di ricominciare a crescere. Cos'è successo davvero nel 2021? Possiamo parlare dell'anno della ripartenza? Cosa ci aspetta nei prossimi anni? Le risposte a queste domande, e tante altre, sono contenute in questo rapporto.

La guida definitiva per Ristoratori che vogliono sfruttare i portali di recensioni per acquisire tanti clienti, investendo poco o nulla. Scopri i segreti di chi lo ha già fatto, scala le classifiche e diventa anche tu il punto di riferimento della tua città!

Il libro che hai tra le mani ti svelerà come trasformare il tuo menù in un potentissimo strumento di vendita e persuasione, utilizzando il Metodo Menuengine. Il Metodo Menuengine è un sistema in grado di aumentare i tuoi profitti fino al 25% senza far spendere di più i tuoi clienti, senza fare alcun tipo di pubblicità e senza mettere nemmeno un piede in cucina. Se credi che non sia possibile guadagnare di più e con meno sforzo con il tuo ristorante, questo libro ti dimostrerà che è vero il contrario, con esempi reali, concreti e comprensibili da chiunque, anche da chi è alle prime armi. L'autore ed il suo team utilizzano il Metodo Menuengine da anni, con successo, in tutta Italia, in qualsiasi attività legata alla ristorazione: ristoranti, pizzerie, osterie, enoteche, trattorie, hamburgerie, caffetterie, tavole calde, street food, cocktail bar e la lista potrebbe continuare. Se sei pronto a dare nuova vita al tuo menù, trasformandolo in una macchina stampa-denaro, non ti resta che leggere questo manuale.