La tradizione alimentare in Giappone. I giapponesi e le balene: tra cultura e industria alimentare. L'alimentazione secondo l'Islam. Alimentazione e uso rituale del cibo nel buddhismo himalaiano.

Breve storia del tè. Il tè nel cinema cinese e giapponese.

I cereali in Cina, Il sale nel mondo arabo e in Cina, Il latte nei paese orientali.

Un viaggio spaziale e temporale tra le maschere che pur nella loro differenziazione regionale, culturale e funzionale presentano elementi di assonanza e similarità.

Interazioni tra Cina e Occidente, o più in particolare, tra Cina e Italia, di staordinaria vastità e complessità, spaziando dall'antichità ai giorni nostri e particolarmente dal nostro medioevo all'età moderna.

Il testo è il prodotto di due anni di ricerca svolta in diverse località della Malesia, a Singapore e a Londra sulla storia della comunità indiana nella Malesia coloniale e nella Malaysia indipendente. L'obiettivo della ricerca è lo studio delle dinamiche sociali, politiche e culturali all'interno della comunità e quello dei rapporti con il contesto esterno, sia quello malese sia quello del Paese di origine, ovvero l'India.

I sei saggi che compongono la monografia presentano e analizzano una serie piuttosto eterogenea di elementi facenti capo alla cultura indiana e, in alcuni casi, fortemente caratterizzanti le modalità di conoscenza di quest'ultima, adottando, quale chiave di lettura, lo spazio, nella duplice accezione di strumento euristico e precipitato gnoseologico.

In occasione del 150° anniversario della nascita di Rabindranath Tagore, esperti di diversa provenienza esplorano i molteplici ambiti in cui si espresse il grande poeta indiano, vincitore del Premio Nobel per la letteratura nel 1913.