Al mondo esistono migliaia di tipi diversi di granchio, ma negli ultimi anni il vero protagonista è il famoso granchio blu. Esso è un grande nuotatore ed è molto più grande del classico granchio verde che abita da sempre i nostri mari; inoltre, il suo colore lo rende quasi invisibile ai predatori. Il suo arrivo nei nostri mari è stato probabilmente accidentale, ma ormai la sua presenza si è ampiamente fatta notare. Tantissime e sfiziosissime sono le ricette a base di granchio, le cui proprietà nutritive lo rendono un ottimo alimento: esso è infatti fonte di proteine, minerali, vitamine e omega-3. Ma il granchio è molto, molto di più.

Ortaggio o frutto? Se siete finiti nel bel mezzo di una diatriba culinaria, non vi resta altro da fare che... rivolgervi all'Avocado. Vi sentirete dire che 'grasso è bello', perché questo bizzarro frutto, originario dell'America Centrale, è particolarmente ricco di grassi buoni, alleati del cuore e nemici del colesterolo 'cattivo'. Se poi il vostro Avocado vi ha dato l'impressione di essere un qualunquista, non fatevene un cruccio, perché si accompagna impunemente con piatti sia dolci che salati.  E potete anche dargli del 'coglione', perché il suo nome deriva proprio dalla parola azteca ahucatl, cioè 'testicolo', per la sua forma caratteristica e per la sua fama di cibo afrodisiaco. In questo libro troverete tante curiosità sul frutto più in voga del momento, sulle sue proprietà nutrizionali e sugli usi in cucina. E, se volete mettervi alla prova, potrete sbizzarrirvi a provare qualcuna delle tante ricette che trovate in queste pagine. 

Dell'eccidio di Fiesso e Vigorso del 21 e 22 ottobre 1944 si conosceva il contesto, la sequenza degli eventi, il tragico bilancio - almeno otto partigiani caduti in battaglia, altri otto catturati e fucilati, una famiglia di sette contadini innocenti sterminata - ma non le storie delle vittime e dei protagonisti di quella che è stata una delle più cruente azioni nazifasciste nel bolognese. Perché poi i partigiani del Distaccamento 'Elio Pasquali' della Quarta Brigata 'Venturoli' fossero lì, in quell'ultima tragica cascina, la notte che scattò l'annunciato rastrellamento tedesco, non è mai stato del tutto chiarito. Sulla vicenda permaneva un velo di mistero e di reticenza.  Enrico, insegnante in crisi post separazione che si è trasferito da Reggio Emilia a Bologna e ora insegna alle medie di Castenaso, convince l'amica Laura, ricercatrice precaria su cui ha anche altre mire, a ricostruire quella brutta vicenda coinvolgendo nel progetto di recupero della memoria anche i suoi studenti. Insieme trovano tre testimoni ancora viventi di quei drammatici giorni e l'intervista in una musicassetta dimenticata a Chiara Poluzzi, unica sopravvissuta alla mattanza della famiglia Maccagnani. Ricostruiscono le storie di chi quella notte era nella cascina del podere Mazzacavallo e di tutte le vittime. Scoprono un'altra strage evitata per un soffio - quella della famiglia Vanti - grazie all'intervento di un 'tedesco buono' amico dei partigiani, il maresciallo Muller che dirigeva il polverificio Baschieri e Pellagri, la più grande fabbrica della zona. Recuperano all'Istituto Parri testimonianz

La nebbia, una realtà senza confini, un mondo in bianco e nero dai contorni indefiniti, una presenza eterea che annulla i sensi e lascia percepire solo l'essenza delle cose. Ci piaceva pensare che la nebbia non fosse solo un fenomeno climatico associato spesso al grigiore, ma anche un simbolo di speranza, perché qui conosciamo bene la luce dei raggi del sole... nascosto, ma sempre presente. O anche un po' simbolo di resilienza, perché riesci ad abituarti al grigiore e a fare grandi cose comunque, a prescindere dalle condizioni esterne. (Maura Felicani, Assessore Sanità, Scuola, Cultura, Sicurezza del Territorio, Partecipazione, Pari Opportunità. Comune di Malalbergo Tutti i racconti e le ricette selezionate per la prima edizione del premio letterario Malalbergo 2024)

Il Bologna FC nasce ufficialmente il 3 ottobre 1909 presso la birreria Ronzani a Bologna, come sezione del Circolo Turistico Bolognese. I fondatori sono giovani studenti chiamati 'i matti che corrono dietro a una palla'. A metà degli anni Venti il Bologna è una delle squadre più forti d'Italia. Fra il 1935 e il 1941, i rossoblu vincono quattro scudetti e un Trofeo Expo di Parigi, diventando famosa come 'lo squadrone che tremare il mondo fa'. Il Bologna avrà l'occasione di tornare a festeggiare un titolo  quasi 80 anni dopo, nel 1964, sotto la guida di Fulvio Bernardini. Gli anni passano e il Bologna FC, fra alterne vicende, arriva ai giorni nostri, dove accede alla Champions League. Ventisei racconti sull'epopea del Bologna calcio! Autori: Federico Alberti, Michele Attanasio, Daniele Bergonzoni, Angela Borghi, Claudio Calzoni, Luciano Calzolari, Morena Festi, Paolo Forni, Gaetano Fuardo , Stefano Gamberini, Alessio Gazzotti, Mirta Gherardi, Andrea Gheduzzi, Franco Giori, Cristina Giuntini, Ario Gnudi, Davide Gubellini, Omar Lambertini, Nicoletta Magnani, Andrea Mariani, Stefano Nadalini, Valentino Poppi, Chiara Ramenghi, Michele Rocchetta, Piero Tacconi, Stefano Zanerini.

Questa antologia raccoglie i migliori racconti romantici del contest letterario R come Romance 2024. Gli autori: Luca Battisti, Alberto Andreoli Barbi, Valeria Bedeschi, Livio Billo, Cristina Biolcati, Roberta Cadorin, Federica Cappiello, Lorenza Carli, Maria Pia Cortellessa, Ada Deregibus, Manuela Fiorini, Luisa Frosali Luisa Grasso, Gaia Anna Maria Gualco, Isychiara, Chiara La Piccirella, Emanuele La Placa, Giuliano Libutti, Marinella Lombardi, Giusy Maiuolo, Carmen Malnati, Roberta Mamola, Eleonora Orlandi, Paola Pezzali, Susanna Pinardi, Tiziano Poppi, Franco Porchetti, Chiara Ramenghi, Valeria Rivabella, Ignazio Semilia, Roberta Sirotti, Edi Sist, Angela Suprani, Marco Maria Vilucchi, Andrea Zavagli.

Se si vuole preservare la sostanza della democrazia affermatasi faticosamente nel corso degli ultimi due secoli, non si può rinunciare a utilizzare strumenti vecchi e nuovi per l'informazione e la riflessione: dunque una conoscenza attiva, ben diversa dalla cosiddetta 'conoscenza senza pensiero' che avanza in modo preoccupante nella società, e nella stessa scuola. Mai come ora la complessità dei problemi e la gravità delle sfide chiederebbe ai cittadini, alle forze politiche, ai governi democratici un grande sforzo di pensiero critico. Ma non è realistico credere che un impegno del genere possa essere intrapreso senza il forte e consapevole recupero di una dimensione etica, da tempo espulsa dalla sfera economica, dalla piatta navigazione politica, e spesso anche dalla vita personale e relazionale. '...Ma poi: è possibile, è una buona cosa, fare politica senza ideologie, senza un riferimento a un insieme di idee forti, motivanti e coinvolgenti? Anche perché, come si fa inevitabilmente politica attraverso l'antipolitica, così l'antiideologia può nascondere atteggiamenti ideologici, e non nel senso migliore...' L'ambizione di questo libro, come del corso per adulti da cui è stato tratto, è di riuscire a restituire alle parole della politica, oggi così spesso vaghe, vuote, fuorvianti, la loro collocazione storica, il loro senso originario: forse anche qualche possibilità di riscatto, e di un uso più consapevole.

Alice è una giovane croupier che lavora sulle navi da crociera, un passato difficile alle spalle e un grande talento per i numeri; Erich è un gitano, fuggito da casa quando era adolescente che si guadagna da vivere facendo il gigolò e lavorando nei locali della movida milanese. Lei è emiliana, lui di origini andaluse: sono diversi e allo stesso tempo sintonizzati su un passato che li avvicina, attraverso un'attrazione che scompagina ogni loro scelta e certezza. Ma tutto si complica quando all'improvviso lui scompare e Alice dovrà capire chi è davvero quell'uomo per ritrovarlo. Un incontro di anime che solo l'intuizione potrà fare evolvere o smarrire per sempre. L'Appennino bolognese e il Sud della Spagna che percorrendo il loro sentimento sapranno dialogare attraverso radici a tratti misteriose e affascinanti, come lo è la vita, da riscoprire ogni giorno e da sbancare come alla roulette del casinò, puntando su ogni sua goccia di fatica e bellezza.

Luisa ha una relazione con Dario, una casa, un lavoro, degli amici sinceri, e Ugo, il gatto. Almeno, questo è quello che crede, ma non tutto è come sembra e qualcosa sta per cambiare irrimediabilmente. Accompagnata dalla presenza silenziosa e dallo sguardo eloquente di Ugo, e dalla presenza rumorosa e invadente della madre e delle sue amiche, impara cosa siano la perdita e la sconfitta, ma non si arrende all'amarezza. Non troppo, almeno, perché quando qualcosa pare andarsene per sempre, in realtà sta già ritornando, e basta uno sguardo per dirsi tutto.

Le macchine possono provare veri sentimenti? È questo che si trova a domandarsi Anya, capo segretaria di un'azienda di cosmetici, che si trova a testare un assistente familiare androide. 

Noi che siam stati partigiani propone tre storie, una al femminile e due al maschile, tutte romagnole, e ambientate a non molta distanza o nei pressi della linea Gotica che fu, come è noto, l'ultimo baluardo tedesco e 'repubblichino' contro le armate alleate che risalivano da sud per dilagare nella pianura Padana, e vide un'intensa attività partigiana con terribili orrori, stragi ed eccidi perpetrati dai nazifascisti. Raccontate, alternando la prima o la terza persona, le storie incrociano la grande storia dove trovano un posto degno. Ma eccone i protagonisti. Mario Bonazza, classe 1928, nome di battaglia Calipso, partigiano ravennate, di Marina di Ravenna per l'esattezza, combattente col leggendario comandante Bulow, Arrigo Boldrini, 28ª brigata Garibaldi. Sergio Giammarchi, forlivese, sale in montagna con Adriano Casadei per unirsi alla banda di Silvio Corbar. Nara Lotti, staffetta partigiana di Santa Sofia, si schiera, sull'esempio dei fratelli combattenti nella Resistenza, contro la prepotenza criminale dei nazifascisti: durissime ma letterariamente bellissime l'infanzia e la giovinezza di questa donna che non piegò mai la testa. (Dalla prefazione di Gianfranco Miro Gori)

Questa antologia raccoglie i migliori racconti romantici del contest letterario «R come Romance 2023». Racconti per svelare le mille sfumature dell'amore. Gli Autori:  Alberto Andreoli Barbi, Andrea Bertolaso, Chiara Biasucci, Simonetta Borghi,  Guido Burgio, Roberta Cadorin, Lilia Cappella, Lorenza Carli, Valentina Carinato, Manuela Corsino, Viviana De Cecco, Ada Deregibus, Cristiana Facchini, Martina Ferlino, Domenico Fiorenza, Manuela Fiorini, Luisa Frosali, Sabrina Galletti, Monica Gorret, Stefano Gnesutta, Lisa Francesca Gobbi, Silvana Guarina, Lorenzo Iannelli, Maureen Kelli, Leonardo Lastilla, Enrica Mambretti, Roberta Mammola, Emanuela Marra, Miriam Novida, Monica Palazzi, Enrico Pasquetti, Alessia Piemonte, Mariangela Sala, Walter Serra, Edi Sist, Piero Tacconi, Jessica Tommasi.

Bologna è ufficialmente la Città dei Portici con la nominai 'Patrimonio Mondiale Unesco' arrivata il 28 luglio 2021. Nessuna altra città al mondo possiede tanti portici quanto Bologna. Rappresentano un patrimonio culturale e architettonico per la città e ne sono il simbolo. Dal portico del Pavaglione a quello di San Luca. Dal portico più stretto di via Senzanome a quello più alto in via Altabella. Tutti insieme i porticati misurano in lunghezza quasi 40 chilometri solo nel centro storico e 62 chilometri contando quelli fuoriporta. I portici offrono un riparo dalle intemperie e dal sole, sono un luogo dove socializzare, innamorarsi, vivere la città con un altro sguardo.

Anna Rossini abita in un paesino ai piedi del Monte Rosa, ha aperto una libreria e la sua vita procede tranquilla tra una vendita e una passeggiata in quei luoghi incredibili. Ma quando nella sua libreria entra Katya, una bimba che ama tanto leggere, ma che da due anni ha smesso di parlare dopo la morte della sua mamma, la sua vita cambia. Anna cercherà in ogni modo di fare amicizia con la bambina, che si affezionerà a lei. Invece con Francesco, padre di Katya, all'inizio sono scintille. Cosa succederà tra i due?

Sul finire del ventesimo secolo, negli ultimi anni senza Internet, i cellulari e i social, essere magri è più importante che essere ricchi. C'è chi lavora sodo per costruirsi una vita e chi si fa travolgere da un'onda di amore e musica. Elena e Luca stanno per finire l'università e dovranno fare sul serio, ma per lei, orfana e con un fratello a carico, il futuro è un'incognita, mentre lui vive alle spalle di un padre dispotico. Lottando per non smarrirsi o diventare cinici, danno addio all'innocenza per cercare il proprio posto in un mondo difficile.

David è un poliziotto, odia gli avvocati o i futuri tali, che rimettono in circolazione i delinquenti che lui arresta. Elena studia giurisprudenza. Suo padre è primario in un grande ospedale romano e ha da poco denunciato delle irregolarità su alcuni appalti di forniture di pessima qualità. Un tentativo di omicidio da parte dell'organizzazione malavitosa smascherata vedrà impegnato David attivamente per salvare la sua donna e il suo futuro suocero.

Bologna, anni Ottanta, Flora, donna dal carattere forte e titolare di un famoso ristorante di cucina tipica della città, muore per una malattia che ha nascosto fino all'ultimo a tutti i suoi familiari e collaboratori. Lascia però un testamento e delle disposizioni molto precise, che cambieranno la vita principalmente di suo nipote Amedeo, ma anche di quasi tutte le persone che ha avuto accanto in vita. Un intreccio di avvenimenti che hanno come teatro la cucina del ristorante, che diventa punto di riferimento per tutti i personaggi. Un intreccio di amori per il giovanissimo Amedeo, che affronta con carattere e dolcezza ogni nuovo accadimento, una scoperta di sentimenti per gli adulti che gli girano intorno, un tuffo in quella Bologna che non è tanto differente da ora.

'Stephen King scrive Stand by me e Carmelo Pecora scrive Tre ragazzi... Fa sorridere, ma non è una battuta. Perché il senso di queste due storie è molto simile: l'amicizia tra ragazzi, il viaggio, l'avventura, la scoperta. Certo, in Stephen King la scoperta ha sempre un risvolto spaventoso, ci sono sempre mostri, reali o fantastici, che aspettano di venire allo scoperto. Per fortuna in 'Tre ragazzi in cerca di avventura' mostri non ce ne sono. Ma l'avventura sì! Ed il viaggio è uno di quei viaggi che non ci si dimentica più.' (Andrea Cotti) Da questo racconto è stato tratto il film dallo stesso titolo. Età di lettura: da 12 anni.

Claude è un uomo di successo, ha una bella famiglia e una vita agiata. Vanessa è una donna molto bella e misteriosa. Lui vive in Francia, lei in Italia. Un segreto ben custodito sconvolgerà le loro vite e un passato doloroso riaprirà vecchie ferite. Può il vero amore cancellare ogni dolore e regalare il lieto fine?

Vera è una donna intrappolata in una vita che le sembra l'unica possibile, anzi la migliore, dopo che una serie di eventi ha cambiato il suo destino. Improvvisamente però il passato torna a bussare alla sua porta e, quando lei deciderà di aprire, riscoprirà tutta la forza di un amore che credeva ormai finito e impossibile. Una storia intensa, piena di passione e di tormenti irrisolti, vissuta sui campi da tennis più prestigiosi al mondo, tra campioni che si sfidano, verità mai rivelate e scenari imprevedibili. Potrà l'amore riunire due persone che si credevano perse per sempre e aiutarle a vincere il match più importante della loro vita?

Quando dici 'Bologna' pensi ai portici. I portici patrimonio UNESCO dove la storia lascia il testimone alla modernità. Ma ciò che non cambia sono i poveri, gli emarginati, gli esclusi: sotto ai portici continuano ancora oggi a cercare riparo, pace, inclusione. Questo libro parla di loro, con una cruda narrazione dei loro bisogni, delle loro vite, dei loro sentimenti, accompagnando chi legge in un crescendo di empatia mai pietista o buonista, ma che lo porta a perdere qualche stereotipo tra le storie e le fotografie del libro.

Lui è una promessa del calcio destinato all'esordio in serie A. Lei è la prima della classe, schiva e per niente popolare. Lui deve prendere un diploma. Lei è l'unica che può aiutarlo. Giocheranno una partita entusiasmante piena di colpi di scena e ripartenze in contropiede. Terzo capitolo della trilogia dedicata all'amore e allo sport: L'anello rosso - Il rovescio dell'amore - Cuori in Fuorigioco. Romanzo primo classificato contest R come Romance 2022

L'amore è un usuraio di sentimenti, è uno strozzino, guai a cadere nelle sue grinfie. È una sanguisuga che ti spinge a vaneggiare la felicità sotto un treno in corsa. Ma è anche un miraggio che ti spinge a sognarlo quando non l'hai. E allora l'amore diventa una sirena che ammalia, un kraken che trascina nei suoi abissi accarezzando e ghermendo le vittime con i suoi lunghi tentacoli: la gelosia, il desiderio, la mancanza, la ripicca, la dipendenza emotiva. Romanzo terzo classificato contest R come Romance 2022

La maledizione lanciata dalla sua nemica numero uno. La fuga dall'Italia in cerca di salvezza. Una famiglia che non conosce. C'è tutto questo nel passato di Aurora. Passato che lei ignora, ma che giace nascosto nel profondo della sua anima e che tornerà prepotentemente a farle visita nel momento più difficile, ma anche più bello, della sua vita. Riuscirà questa moderna Bella Addormentata, cresciuta nascosta nella vastità degli Stati Uniti, a sconfiggere la malefica donna che la vuole morta? E anche questa volta sarà tutto merito dell'amato Principe Azzurro?

'Chi sono?'. Parrebbe una domanda semplice, eppure tutti avremo qualche difficoltà a dare una risposta esaustiva. Ancora di più se, per molto tempo, sentiamo che la risposta che stiamo per dare è sbagliata. Perché 'chi sono' non è solo un nome sui documenti, ma è la nostra storia, quella plasmata dalla famiglia in cui siamo nati e quella che ci siamo costruiti da soli, con dolore, sacrificio, sofferenza, determinazione e consapevolezza. In questo libro, Chloe Facchini, nata come Riccardo in un corpo che non corrisponde alla sua identità di genere, ripercorre la propria vicenda personale, familiare e professionale. Dall'assenza del padre alla morte della madre, dall'amore della nonna paterna a quella del suo compagno, dai successi professionali a quelli televisivi come chef professionista in famosi programmi Rai.   

I bar sono importanti testimonianze storiche di una città. Sui tavolini, lungo i banconi si scoprono abitudini e costumi di una comunità. Bologna si può raccontare anche attraverso i suoi bar, quelli del centro storico o dei quartieri. Bar di piccole o grandi dimensioni che hanno lasciato un ricordo particolare nella nostra vita o regalato atmosfere magiche per il loro splendore o i personaggi che li frequentavano. Dal Caffè Zanarini situato nel palazzo dell'Archiginnasio, al caffè Rubik in via Marsala con le sue atmosfere anni Ottanta, ai bar di periferia.     Questa antologia raccoglie i migliori racconti ispirati ai leggendari bar bolognesi, famosi o meno famosi, che hanno lasciato una traccia indelebile nel nostro cuore.

Anni Ottanta, San Donato, quartiere popolare di Bologna. Tempi complicati per i giovani: un fiume di eroina si riversa nelle loro vite, impastandosi con l'amicizia, l'amore, la speranza e quella faticosa corsa a ostacoli che è diventare adulti. Giammarco, affascinante diciassettenne romagnolo, trascorre l'estate a Bologna dal cugino Sergio e conosce la sua compagnia di amici. Cristiana che ne fa parte, se ne innamora. Ma maneggiare i sentimenti a quell'età non è facile e le insidie sono dietro l'angolo, anche quelle più pericolose. Dopo un brillante esordio, la relazione che nasce tra loro si incrina e si scoprono entrambi inesperti per arginare la deriva, e quando Scintilla, timida e intrigante ragazza albanese, irrompe nelle loro vite la situazione precipita. Ma una bella unione di amici può rivelarsi una squadra vincente, anche quando l'eroina sembra farla da padrona e una miscela - come quella dei loro motorini - di improvvisazione, intuito e fortuna potranno salvare anche le anime più fragili. Perché è una fame d'infinito quella che porta a 'farsi' e per smettere vanno costruiti mondi alternativi, convivendo con l'intrinseca inquietudine che è in ognuno di noi. Il cambiamento è una questione di vita e di morte. E molto spesso d'amore.

Questa antologia raccoglie i migliori racconti romantici del contest letterario R come Romance 2022.  Racconti per svelare le mille sfumature dell'amore.  Oltre 40 racconti di altrettanti autori

Sofia è una violoncellista famosa che vive per la sua arte. Le ferite della vita la inducono, ancora in giovane età, a chiudersi in se stessa e a concentrarsi soltanto sulla sua professione. Ma un giorno, alla soglia dei quarant'anni, nella sua vita irrompe Flavio, un affascinante medico di ritorno da un periodo di volontariato in Africa. Ben presto la loro travolgente passione si trasforma in un sentimento profondo che cambia l'atteggiamento difensivo di Sofia nei confronti dell'amore, facendole scoprire nuove sfaccettature affettive, distanti e vicine fra loro come il cielo e il mare all'orizzonte. La storia di Sofia è un romanzo per chi ama la musica, l'eros e l'umanità.