Ricette di nonna, zia, cognata, sorella, trascritte negli anni come tesoro, nel quaderno di bella. Ci sono tortelli, pappardelle, canederli gustosi e tagliatelle, malloreddus e cappelletti, lasagne bolognesi e tajarin perfetti. Raccolte giorno per giorno con curiosa passione fin a divenir di casa sapore, profumo... canzone.

Carlo Signorini nato il 16 giugno 1946, erborista diplomato presso l'Università degli Studi di Pisa, vive in Trentino, in un piccolo paese sulle montagne nel cuore delle Dolomiti, . Autore del libro: 'Il Vecchio che parlava al vento'. Trascorre la sua vita dedicandosi con passione a piante e erbe. In questo suo piccolo grande mondo vengono a trovarlo amici e conoscenti; molto più frequentemente sono gli animali selvatici e le piante stesse, i suoi compagni di vita. Con questi ha uno stretto dialogo, una simbiotica convivenza nella Natura. Questo libro di rimedi erboristici è la 'raccolta' di una vita di esperienze; una vita passata a cercare di capire l'essenza della natura.

II profumo e il colore dei fiori, la bellezza di un pomodoro maturo, la maestosità di una quercia secolare, la sensualità di un'orchidea, la soddisfazione di un roseto ben potato, l'aspro piacere di un limone spremuto. Pratici quaderni con tecniche e consigli, testi facili, essenziali, illustrazioni e fotografie puntuali per imparare a coltivare e rispettare la natura, per ritornare a collegare il sapere con le mani.

II profumo e il colore dei fiori, la bellezza di un pomodoro maturo, la maestosità di una quercia secolare, la sensualità di un'orchidea, la soddisfazione di un roseto ben potato, l'aspro piacere di un limone spremuto. Pratici quaderni con tecniche e consigli, testi facili, essenziali, illustrazioni e fotografie puntuali per imparare a coltivare e rispettare la natura, per ritornare a collegare il sapere con le mani.

Un libro per dare ritmo, in armonia con le fasi lunari, ai lavori da fare in campagna: le semine, le potature, i trapianti, l'imbottigliamento, la raccolta di erbe funghi.

Coltivare l'orto è la via più breve per recuperare il rapporto naturale con la madre Terra e riscoprire l'autenticità del cibo. Questo manuale raccoglie i consigli pratici per trasformare un pezzo di terra o un balcone in un laboratorio di colori, profumi e sapori...

Mani, mente e cuore, non solo dell'autore ma pure quelle di coloro che vengono coinvolti nel gioco. Rileggendo queste pagine ci si rende conto quanto questo 'gioco' abbia motivazioni profonde: quanto investa il campo degli esercizi di vita, e riesca ad indicare - oltre i perimetri occupazionali e ben oltre la pazienza dei 'pazienti' - modalità esistenziali, stili dell'essere al mondo, qualità ritrovabili nelle sapienze arcaiche. Ecco, appunto, che l'intrecciarsi e l'interagire delle mani dotate di pensiero diventano parametri chiave per capire e per uscire dai residui dello stereotipo più evidente che ancora sopravvive in ambito terapeutico-educativo: il primato del 'pensiero', quale sede assoluta da coltivare, a cui compete l'intera fenomenologia della gestualità e dell'espressività corporea. Restituendo, invece, la dignità ai sensi, si riesce pure a restituire il divino alla natura e, di conseguenza, le anime ai corpi, l'intelligenza alle funzioni degli organi, il sapere al manipolare...

Parole belle vanno e vengono per una strada/ che torna sempre dove c'è gioia/ parole belle si ripetono per accompagnare il gioco/ parole belle si rincorrono e schiamazzano/ parole belle ridono e abbracciano/ parole belle da quando esiste il mondo/ uniscono bambine e bambini,/ nonne e nonni, zie e zii, mamma e papà. Età di lettura: da 3 anni.

Boccaccio, Pascoli, Carducci, Leopardi, Foscolo, Gozzano, Francesco d'Assisi, Tommaseo, Cecco Angiolieri, Petrarca... Sempre caro mi fù quest'ermo colle, e questa siepe, che da tanta parte dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.

Età di lettura: da 7 anni.

Aforismi di Lao Tzu, Confucio, Pascal, Gibran, Buddha, Epicureo, Dhammapada, Maometto, ecc.. felicità e sofferenza, sono figli della stessa passione.