Memorie storico-civili di questo antico centro del Vercellese con ampie notizie sugli uomini illustri e con albero genealogico della Famiglia Tizzoni, signori di Crescentino e San Genuario.

Narrazione suggestiva delle vicende storiche salienti che costituiscono il passato di queste terre e affascinante descrizione delle popolazioni e dei personaggi che ne animarono la vita dalle origini alla fine del secolo scorso. Numerose le notizie su Ovada, Rossiglione, Campoligure, Tagliolo, Castelletto, Silvano d'Orba, Belforte, Molare, Montaldeo, Montalto Bormida, ecc., con descrizioni sul clima, sui prodotti, sulle opere pubbliche, ospedali, scuole, istituti di beneficenza, sui monumenti, sulle famiglie e sugli uomini illustri

Il volume è suddiviso in due parti. La prima parte è dedicata alla topografia, idrografia, fauna, flora ed economia agricola, mentre nella seconda sono contenute le memorie storico-politiche di questo antico centro del trapanese.

Attento e rigoroso esame storico, culturale e artistico della cittadina mantovana che riporta anche notizie sulla origine e sui paesaggi del luogo.

Monografia storica che prende le mosse dai primi insediamenti umani nel Polesine e si snoda fino al secolo scorso sulla scia di fonti cronachistiche e documentarie. La parte più cospicua é dedicata, oltre a Rovigo, ad Adria, città tra le più importanti del territorio, ma non mancano notizie su Ariano, Badia, Bergantino, Lendinara, Occhiobello, Polesella, ed altri centri del Polesine.

Importante opera che narra le vicende storiche di Tarquinia basandosi su una rigorosa documentazione costituita non solo da fonti librarie, ma anche da reperti archeologici, iscrizioni su marmi, antichi resti di decorazioni e mosaici. Il volume è completato dalle biografie degli uomini illustri e dalla narrazione delle circostanze che accompagnarono la costruzione dei principali monumenti ed edifici sacri.

In questo libro, attraverso le ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri.

'Quinto quarto' indica le interiora o frattaglie e le parti meno nobili, come la testa, la coda e le zampe, dei bovini, degli ovini e dei suini. Rientrano nel termine anche le rigaglie dei volatili selvatici e da cortile. L'abitudine di cibarsi di frattaglie risale alla preistoria. Esistono testimonianze sull'uso delle frattaglie da parte degli Etruschi che prediligevano il cuore di vitello ed il fegato d'oca ingrassata con i fichi, tramandato poi ai Romani vincitori. Oltre al fegato grasso compaiono altre stravaganti preparazioni di frattaglie anche nel ricettario del più grande gastronomo della romanità, Marco Gaio Apicio. L'amore per questo cibo ha poi percorso l'arco dei tempi, dal Medioevo al Rinascimento, fino alla cucina moderna di Escoffier e di Artusi. Così in questo volume storico-alimentare viene ricostruita la curiosa e piacevole avventura gastronomica del 'quinto quarto', che abbraccia tutto il percorso dell'utilizzo delle frattaglie da parte dell'uomo attraverso le civiltà, le fasi storiche, i luoghi, gli aspetti di costume ed i grandi ricettari antichi e moderni.

'La frittura' come diceva Escoffier, 'è un'arte'. A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con competenza, scandagliandolo con dettagli e suggerimenti precisi che aiutano a superare la diffusa riluttanza a prendere in mano olio e padella, per recare in tavola l'oro e la fragranza del sole. Il volume contiene anche più di cento ricette a base verdura, pesce, carne e dolci.

'Anatra all'arancia', 'Ribollita', 'Crema gialla', 'Coda alla vaccinara', 'Patate alla madrilena', 'Risotto di zucca', 'Capriolo alle mele verdi', 'Salsapeverada', sono alcuni degli incontri gastronomici che l'autore ha avuto durante i suoi innumerevoli viaggi. Città, paesi, montagna, mare, collina, sia in Italia che in Francia o in Spagna, sono l' occasione per presentarci alcuni piatti tipici, gustati, assimilati, amati e riproposti agli amici secondo un proprio gusto, ma senza mai dimenticare l'essenza della ricetta stessa. Così da Parigi nasce il 'Magret di anatra ai pomodori secchi' dove il sapore raffinato dell'anatra si sposa alla robustezza mediterranea dei pomodori secchi, o dalla Spagna è un quadro del Goya, 'La merenda in campagna', a suggerire il 'Pollo alla Rudinì' possibile vivanda di un famoso pic-nic con Grace Kelly e Cary Grant nel film 'Caccia al ladro', o una gustosa 'Insalata di granchio' offerta dalla famiglia Wilkes durante una colazione all'aperto alle 'Dodici querce' nell'indimenticabile 'Via col vento'. Ma le 'cucine' non sono solo un incontro di luoghi, più spesso sono anche un incontro di persone e di esperienze, e tutte hanno lasciato una traccia, un'impronta gastronomica: così dalla conoscenza con Jannine, studiosa e ricercatrice, ma grande cuoca, impariamo a cucinare delle saporite 'Capesante', mentre con Don Caiazzo, grazie ad un misterioso ingrediente che accompagnava i suoi sughi, prepariamo delle paste asciutte veramente appetitose.

Documentata storia civile, basata quasi esclusivamente su materiale archivistico, di questa città emiliana dalle origini ai primi anni del '900. Nell'opera vengono presi in esame tutti gli avvenimenti storici che hanno coinvolto la vita dei suoi abitanti e che, spesso, sotto il dominio dei Gonzaga, si sono intrecciati con le sorti di Mantova, Guastalla e Luzzara. La narrazione storica è arricchita da notizie della vita reggiolese desunta dalle cronache: quanto era lo stipendio di un medico o di un'insegnante, quanto costavano le scarpe, come fosse punito nel '500 un frate ladro. Il libro è una ristampa dellì'edizione di Reggio Emilia, 1930.