Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais. Ediz. critica

Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais. Ediz. critica

Author

Favaro Camillo; Gravina Giampaolo

Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais. Ediz. critica su Unilibro.it

Publisher

Fil Rouge

Isbn

889424654X

EAN

9788894246544

Pub. date

2018

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

560

Price

€ 35,00 + € 15,00

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Book (italiano):
"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d'Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l'idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari. Un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia.


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Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais. Ediz. critica by Favaro Camillo; Gravina Giampaolo