Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico
Book (italiano):
Il settore agroindustriale ed enogastronomico deve oggi necessariamente integrarsi con le attività di marketing, comunicazionali e mediatiche che si costruiscono intorno al cibo e ai suoi protagonisti: brand, prodotti, servizi, imprese, territori. Le eccellenze italiane, con la loro ricchezza distintiva e strategica, devono confrontarsi con gli altri paesi e i trend internazionali, in un'ottica di sviluppo sostenibile e di benessere. Una letteratura di impresa percorsa dal fil rouge di casi studio di aziende e realtà che costituiscono una vera e propria «dorsale italiana» dell'agroalimentare.
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Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico by Pattuglia S. (cur.)
Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico by Pattuglia S. (cur.) Book-Il settore agroindustriale ed enogastronomico deve oggi necessariamente integrarsi con le attivitą di marketing, comunicazionali e mediatiche che si ... , produttore Guerini e Associati , genere GESTIONE E SERVIZI AUSILIARI
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