Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica

Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica

Author

Tommasi G. (cur.)

Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica su Unilibro.it

Publisher

Nuove Esperienze

Isbn

8895533925

EAN

9788895533926

Pub. date

2018

Curator

Tommasi G.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

272

Price

€ 28,00 + € 5,00

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Book (italiano):
Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di "carcerato" e la storia del "coo Landini"... Scoprirete una Pistoia inedita.


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Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica by Tommasi G. (cur.)