Dolci al cucchiaio e gelati
Book (italiano):
Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i dolci al cucchiaio sono i dessert per eccellenza: profumano di vaniglia, di caffè, di agrumi e di cioccolato e, con la loro consistenza morbida e cremosa, danno l'impressione di leggerezza, anche se poi non è del tutto vero. Mousse al cioccolato, crème brulée, soufflé alla vaniglia, gelato di nocciola, granita di caffè: sono alcune delle ricette del libro spiegate passo passo e corredate dalle accortezze necessarie perché si possano cimentare anche i pasticceri meno esperti.
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Dolci al cucchiaio e gelati by Barbagli Annalisa; Barzini Stefania A.; Bonilli S. (cur.)
Dolci al cucchiaio e gelati by Barbagli Annalisa; Barzini Stefania A.; Bonilli S. (cur.) Book-Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i ... , produttore Giunti Editore , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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