I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale

I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale

Author

Accademia italiana della cucina (cur.)

I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale su Unilibro.it

Publisher

Bolis

Isbn

8878273767

EAN

9788878273764

Pub. date

2018

Collection

Biblioteca di cultura gastronomica

Curator

Accademia italiana della cucina

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

248

Price

€ 16,00

Book (italiano):
"I sapori dell'orto" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama degli ortaggi. All'interno, oltre 200 ricette tipiche.


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I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale by Accademia italiana della cucina (cur.)