Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

Author

Calice N. (cur.)

Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata su Unilibro.it

Publisher

Calice

Isbn

8884581435

EAN

9788884581433

Pub. date

2018

Collection

Biblioteca del Centro annali

Curator

Calice N.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

216

Price

€ 15,00 + € 5,00

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Book (italiano):
"Noi intendiamo partire da bisogni e da pulsioni primarie, come la fame, la sete, la salute, nella loro materialità naturale, nel loro vissuto, ma anche nelle risposte che stimolano, nell'organizzazione che ne delimita o ne discrimina soddisfazioni e/o insoddisfazioni. Quindi intendiamo studiare e, possibilmente, capire il loro nesso ineludibile con il potere e con i poteri, espliciti e/o sotteranei [...]" (dalla presentazione di Nino Calice).


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Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata by Calice N. (cur.)