Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Book (italiano):
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea by Mastellari Federico; Ceccarelli Giovanni
Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea by Mastellari Federico; Ceccarelli Giovanni Book-Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ... , produttore Hoepli , genere economia domestica e vita familiare
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