La cucina delle Valli d'Aosta. Storia e ricette
Book (italiano):
Salvatore Marchese percorre le Valli d'Aosta come un viaggiatore del Rinascimento, abbastanza candido da essere curioso di tutto, del cibo, naturalmente, ma anche dei tentacolari ambienti sotterranei dove matura la Fontina, uno dei più grandi formaggi europei, del titanico sforzo per mantenere certe vigne e dei vini che queste producono.
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La cucina delle Valli d'Aosta. Storia e ricette by Marchese Salvatore
La cucina delle Valli d'Aosta. Storia e ricette by Marchese Salvatore Book-Salvatore Marchese percorre le Valli d'Aosta come un viaggiatore del Rinascimento, abbastanza candido da essere curioso di tutto, del cibo, ... , produttore Tarka , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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