Pizza. Una grande tradizione italiana
Book (italiano):
Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.
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Pizza. Una grande tradizione italiana by Puzzi A. (cur.)
Pizza. Una grande tradizione italiana by Puzzi A. (cur.) Book-Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli ... , produttore Slow Food , genere economia domestica e vita familiare
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