Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione
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Author
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Publisher
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Ilisso
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Isbn
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8862023375
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EAN
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9788862023375
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Pub. date
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2020
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Collection
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Varia
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Classification
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SCIENZE SOCIALI
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Pages
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830
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Price
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€ 68,00
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Book (italiano):
Il volume Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione rappresenta un'importante tappa del percorso di conoscenza e comprensione della cultura materiale e immateriale sarda. Cultura comprensiva dell'antica sapienza tradizionale, ma anche dell'innovazione tecnologica per il miglioramento della produzione e del lavoro. Scrivere del Formaggio e del Pastoralismo in Sardegna, pertanto, pone una questione non soltanto concreta e fondamentale sulle pratiche del fare, ma anche di natura culturale.
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Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione by
Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione by Book-Il volume Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione rappresenta un'importante tappa del percorso di conoscenza ... , produttore Ilisso , genere SCIENZE SOCIALI
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