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Alimentazione consapevole. Nozioni e semplici ricette per nutrirsi ed essere coscienti della propria salute








Alimentazione consapevole. Nozioni e semplici ricette per nutrirsi ed essere coscienti della propria salute
Author
Fregnan Natalia
Alimentazione consapevole. Nozioni e semplici ricette per nutrirsi ed essere coscienti della propria salute su Unilibro.it
Publisher
EDITORIALE PROGRAMMA
Isbn
8866431435
EAN
9788866431435
Pub. date
2013
Classification
SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
Pages
208
Price
€ 10,00





Book (italiano):
Dal 1998 Natalia Fregnan, in seguito ad una vicenda personale, si occupa di alimentazione consapevole. Dopo una lunga esperienza nella cucina di una clinica di naturopatia continua la sua passione frequentando moltissimi corsi di alimentazione. Abituata ad una cucina tradizionale e saporita ha sempre cercato di rielaborare i piatti tipici regionali ed etnici, sostituendo carne e formaggi con soia, seitan, legumi etc. Da due anni, iniziando quasi per gioco, tiene corsi pratici di cucina secondo i principi appresi nel tempo. Nel giro di pochi mesi i corsi sono diventati un "fenomeno locale", tanto che la pagina facebook "Alimentazione Consapevole" è ormai seguita da alcune migliaia di persone. Nel libro, dopo una presentazione dei motivi che dovrebbero spingere le persone ad alimentarsi consapevolmente, si descrivono in modo semplice e pratico le proprietà di alcuni alimenti, come i vari cereali e legumi, per passare poi alle ricette vere e proprie. Un capitolo è dedicato anche ai dolci, pure questi senza latte, burro e uova, tra cui non mancano, per i più golosi, rivisitazione della fregolotta, dello zabaione e del cioccolato spalmabile alle nocciole.


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Alimentazione consapevole. Nozioni e semplici ricette per nutrirsi ed essere coscienti della propria salute by Fregnan Natalia


Alimentazione consapevole. Nozioni e semplici ricette per nutrirsi ed essere coscienti della propria salute by Fregnan Natalia Book-Dal 1998 Natalia Fregnan, in seguito ad una vicenda personale, si occupa di alimentazione consapevole. Dopo una lunga esperienza nella cucina di una ... , produttore EDITORIALE PROGRAMMA , genere SCIENZE MEDICHE. MEDICINA


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