Caltanissetta. Gente culture e cucina
Book (italiano):
Caltanissetta dall'arabo qal'atal-nisâ' letteralmente "castello delle donne" è la protagonista del VI volume della Collana "Gente, culture e cucina". Un'antologia dove il gusto è ancorato alla memoria collettiva di un popolo legato alla terra, contadini e zolfatari, che si sono alternati da millenni nel cuore della Sicilia. Un viaggio, dalla preistoria ai nostri giorni, alla ricerca delle radici identitarie di Caltanissetta e dei legami che la caratterizzano con il fil rouge della "cucina". Saggi inediti di studiosi e di appassionati di antiche tradizioni, di artisti del cibo che raccontano storie legate all'alimentazione considerata la principale protagonista della cultura del mondo. Si racconta dell'evidenza della cultura materiale dei suoi siti archeologici, di storie di erbe, di amari, di nutraceutica e di stili vita nelle zolfare, apporti culinari ebraici e influenze identitarie del periodo in cui fu terra araba e normanna, di nobili casate passando per le tradizioni dei castelli, dei chioschi, delle feste religiose e dei riti. Ma anche di abili chef, di preziose ricette e di vini, i prìncipi del gusto. Saggi di 25 autori e opere di Michelangelo Lacagnina.
|
Quantity
|
|
Buy books online Buy dvd online cd movie
Library Unilibro
Bookshop with a wide catalogue you can buy books online, buy dvd and cd, you can consult university notes, lessons, ebooks and gifts
By Unilibro
|
Caltanissetta. Gente culture e cucina by D'Angelo Stefania; Caminiti Cinzia; Russolillo Anna
Caltanissetta. Gente culture e cucina by D'Angelo Stefania; Caminiti Cinzia; Russolillo Anna Book-Caltanissetta dall'arabo qal'atal-nisâ' letteralmente "castello delle donne" è la protagonista del VI volume della Collana "Gente, culture e cucina". ... , produttore Villaggio Letterario , genere geografia generale. viaggi
|
|
Buy books online
|
Buy Dvd online
|
Buy Videogame online
|
Buy Moleskine online
|
|
