De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure
Book (italiano):
Patate, cipolle, erbe aromatiche, verdure a foglia larga, legumi... Ingredienti semplici, che si trovano ovunque. Ma come trasformarli in pietanze appetitose? Una guida alla cucina come arte della mente e dei sensi, ma anche come arte etica, attenta al consumo sostenibile e alle condizioni di vita degli animali. Una cucina che sia anche veicolo della memoria, soggettiva e sociale, che ci richiami alla cura che dobbiamo a noi stessi, prima di essere travolti dall'asettica malvagità di cibi che nutrono solo il corpo e non lo spirito.
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De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure by Paola Francesca Repetto
De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure by Paola Francesca Repetto Book-Patate, cipolle, erbe aromatiche, verdure a foglia larga, legumi... Ingredienti semplici, che si trovano ovunque. Ma come trasformarli in pietanze ... , produttore ilmiolibro self publishing , genere economia domestica e vita familiare
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