Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa
Book (italiano):
Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue proposte possono interessare tutti: accanto a piatti ricchi e complicati ce ne sono altri ispirati alla massima semplicità; il ventaglio delle minestre si armonizza con la girandola dei secondi e dei terzi piatti; le materie prime, gli aromi, le droghe, le forme esprimono ed interpretano i segreti gaudiosi dell'isola, la sua civiltà, il coacervo dei popoli e delle razze che lungo i secoli vi hanno lasciato immagini, gusti e segni.
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Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa by Nobbio Claudio
Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa by Nobbio Claudio Book-Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue ... , produttore Flaccovio Dario , genere economia domestica e vita familiare
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